Recetas de cocina faciles y caseras

Recetas ligeras de rechupete directo al paladar

Enchiladas de Carne de Pollo

Enchiladas de Carne de Pollo Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada. 1 cebolla picada. 2 dientes de ajo picados. 1 taza de salsa verde. 1 taza de queso monterrey jack rallado. 12 tortillas de maíz. Aceite de cocina. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: En una sartén grande,
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Enchiladas de Carne de Cerdo

Enchiladas de Carne de Cerdo Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de carne de cerdo cocida y desmenuzada. 1 cebolla picada. 2 dientes de ajo picados. 1 taza de salsa roja. 1 taza de queso cotija desmenuzado. 12 tortillas de maíz. Aceite de cocina. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: En una sartén grande, calienta
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Enchiladas de Carne de Res

Enchiladas de Carne de Res Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de carne de res molida. 1 cebolla picada. 2 dientes de ajo picados. 1 lata de salsa de enchilada. 1 taza de queso cheddar rallado. 12 tortillas de maíz. Aceite de cocina. Sal y pimienta al gusto Instrucciones: En una sartén grande, calienta un
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Enchiladas Suizas de Carne de Cerdo

Enchiladas Suizas de Carne de Cerdo Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de carne de cerdo cocida y desmenuzada. 1 cebolla, picada. 2 dientes de ajo, picados. 1 taza de crema agria. 1 taza de queso suizo rallado. 1 taza de salsa verde. 12 tortillas de maíz. Aceite de cocina. Sal y pimienta al gusto.
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Pasta con Anchoas y Aceitunas

Pasta con Anchoas y Aceitunas Ingredientes para 4 personas: 320 g de pasta (spaghetti, linguine, o cualquier otra de tu elección). 16 filetes de anchoa en aceite, escurridos. 1/2 taza de aceitunas negras, deshuesadas y cortadas en rodajas. 2 dientes de ajo, picados. Aceite de oliva virgen extra. Chile rojo seco (opcional, para un toque
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Anchoas a la Plancha con Ajo y Limón

Anchoas a la Plancha con Ajo y Limón Ingredientes para 4 personas: 16 filetes de anchoa en aceite, escurridos. 4 dientes de ajo, picados finamente. Jugo de 2 limones. Aceite de oliva virgen extra. Perejil fresco picado. Sal y pimienta al gusto. Preparación: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de
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Ensalada de Anchoas y Pimientos Asados

Ensalada de Anchoas y Pimientos Asados Ingredientes para 4 personas: 16 filetes de anchoa en aceite, escurridos. 4 pimientos rojos asados, pelados y cortados en tiras. 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas. Aceitunas negras, al gusto. Aceite de oliva virgen extra. Vinagre balsámico. Sal y pimienta al gusto. Preparación: Mezcla los pimientos asados, la
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Tostadas de Anchoas y Tomate

Tostadas de Anchoas y Tomate Ingredientes para 4 personas: 16 filetes de anchoa en aceite, escurridos. 4 rebanadas de pan baguette o pan rústico. 2 tomates maduros, cortados en rodajas finas. Aceite de oliva virgen extra. Perejil fresco picado. Sal y pimienta al gusto. Preparación: Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén crujientes. Coloca
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Arroz con Sepia, Pimientos y Tomate

Arroz con Sepia, Pimientos y Tomate Ingredientes para 4 personas: 2 tazas de arroz de paella. 1 sepia grande, cortada en trozos. 2 pimientos amarillos, cortados en tiras. 2 tomates maduros, pelados y picados. 1 cebolla picada. 4 dientes de ajo picados. Aceite de oliva. Caldo de pescado caliente. Azafrán (opcional), sal y pimienta al
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Sepia en Salsa de Tomate con Pimientos

Sepia en Salsa de Tomate con Pimientos Ingredientes para 4 personas: 4 sepias limpias y cortadas en trozos. 2 pimientos rojos, cortados en tiras. 2 tomates maduros, pelados y picados. 1 cebolla picada. 4 dientes de ajo picados. Aceite de oliva. Pimentón, comino y pimienta al gusto. Caldo de pescado caliente. Sal al gusto. Instrucciones:
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