Etiqueta: recetas de cocina

Sopa Fría de Melón con Queso Fresco y Jamón

Imagen de RitaE en Pixabay   Sopa Fría de Melón con Queso Fresco y Jamón   Ingredientes: 1 melón maduro. Queso de Burgos o similar. Sal. Aceite de oliva una cucharada. Pimienta. Nata liquida. 200 gramos Pimentón rojo. Modo de Preparación: Pelar el melón, hacerlo a taquitos y triturar con la nata, un poco de

Arroz con Salchichas al Limón

Imagen de Bernadette Wurzinger en Pixabay   Arroz con Salchichas al Limón   Ingredientes: 300 gramos de arroz. 4 salchichas de cerdo. 1 litro y medio de caldo de pollo. 2 tomates de la huerta. 1 pastilla de caldo de pollo. 1 limón mediano. Modo de Preparación: En una paellera grande echamos el arroz y

Pastel de Queso con Fresas

Imagen de PublicDomainPictures en Pixabay   Pastel de Queso con Fresas   Ingredientes: 5 huevos frescos de gallina. 250 gramos de fresas de la huerta. 400 gramos de queso crema. 400 gramos de crema para batir. 150 gramos de azúcar blanquilla. 150 gramos de harina de trigo. 100 gramos de pan molido. 100 gramos de

Huevos con Patatas y Jamón Serrano

Imagen de Bernadette Wurzinger en Pixabay   Huevos con Patatas y Jamón Serrano   Ingredientes para 4 personas: 4 huevos frescos de granja. 2 patatas grandes de la huerta. 4 lonchas de jamón serrano. 150 mililitros de aceite de oliva. Sal al gusto. Modo de Preparación: En un recipiente de cocina pelamos muy bien las

Brócoli con Patatas al Pimentón

Imagen de RitaE en Pixabay   Brócoli con Patatas al Pimentón   Ingredientes: 1 brócoli de 1 kilo y medio. 6 patatas medianas. 4 dientes de ajo. 15 gramos de pimentón rojo. 150 mililitros de aceite de oliva virgen extra. 10 mililitros de vinagre de vino. Sal al gusto. Modo de Preparación: En una olla

Manzanas al Horno con Pasas y Avellanas

Imagen de RitaE en Pixabay   Manzanas al Horno con Pasas y Avellanas   Ingredientes: Para 4 personas: 4 manzanas reinetas. 100 gramos de avellanas ralladas. 1 zumo de una naranja. 30 gramos de azúcar blanca. 1 yogur blanco. 50 gramos de pasas. 50 gramos de margarina de maíz. Modo de Preparación: En un recipiente

Ensalada de Lechuga con Cebolleta a la Hierbabuena

Imagen de Bruno Marques Designer en Pixabay   Ensalada de Lechuga con Cebolleta a la Hierbabuena   Ingredientes: 1 lechuga iceberg. 1 cebolleta grande. 4 huevos duros. 3 ramas de hierbabuena verde. 50 mililitros de aceite de oliva virgen. 20 mililitros de vinagre de vino. Sal al gusto. Modo de Preparación: En un bol de

Bonito con Ciruelas Pasas al Brandy

Imagen de Bernadette Wurzinger en Pixabay   Bonito con Ciruelas Pasas al Brandy   Ingredientes: 1 kilo de bonito en una rodaja 250 gramos de ciruelas pasas sin hueso. 1 limón amarillo. 4 dientes de ajo. Sal al gusto. 2 gramos de pimienta de Cayena. 20 mililitros de Brandy. 1 cebolla grande. 1 naranja de

Arroz a la Valenciana con Pato y Anguilas

Imagen de Shutterbug75 en Pixabay   Arroz a la Valenciana con Pato y Anguilas   Ingredientes: 100 mililitros de aceite de oliva. 50 gramos de manteca de cerdo. 2 pimientos verdes. 150 gramos de pollo. 150 gramos de pato. 4 filetes de lomo de cerdo. 2 salchichas. 3 dientes de ajos. 1 tomate. 10 gramos