Categoría: Recetas de salmón

Salmón con Costra de Pistachos y Salsa de Yogur con Menta

Salmón con Costra de Pistachos y Salsa de Yogur con Menta   Ingredientes: Para el salmón: 4 filetes de salmón (aproximadamente 180 g cada uno) 1 taza de pistachos, sin cáscara y finamente picados 1/2 taza de pan rallado 2 cucharadas de queso parmesano rallado 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de miel

Salmón en Salsa de Champagne con Espárragos y Caviar

Salmón en Salsa de Champagne con Espárragos y Caviar   Ingredientes: Para el salmón: 4 filetes de salmón (aproximadamente 180 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta negra al gusto Para la salsa de champagne: 1 taza de champagne (o vino espumoso) 1/2 taza de crema de leche 1 échalote,

Salmón a la Parrilla con Salsa de Mango y Cilantro

Salmón a la Parrilla con Salsa de Mango y Cilantro   Ingredientes: Para el salmón: 4 filetes de salmón (aproximadamente 180 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 limón, en rodajas Sal y pimienta negra al gusto Para la salsa de mango y cilantro: 1 mango maduro, pelado y picado en cubos

Salmón Glaseado con Salsa de Naranja y Jengibre

Salmón Glaseado con Salsa de Naranja y Jengibre   Ingredientes: Para el salmón: 4 filetes de salmón (aproximadamente 180 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de sésamo Sal y pimienta negra al gusto 1 cucharadita de semillas de sésamo (opcional, para decorar) 2 cebollas verdes, picadas finamente (opcional, para decorar) Para la salsa de

Salmón con Salsa de Yogur y Eneldo

Salmón con Salsa de Yogur y Eneldo   Ingredientes: Para el salmón: 4 filetes de salmón (aproximadamente 180 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 limón, en rodajas Sal y pimienta negra al gusto Para la salsa de yogur: 200 g de yogur griego natural 2 cucharadas de eneldo fresco picado 1

Salmón en Costra de Mostaza y Miel con Puré de Coliflor

Salmón en Costra de Mostaza y Miel con Puré de Coliflor   Ingredientes: Para el salmón: 4 filetes de salmón (aproximadamente 180 g cada uno) 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de miel 1 taza de pan rallado 1/4 taza de almendras picadas (opcional, para añadir textura) 2 cucharadas de aceite de oliva

Salmón en Papillote con Verduras y Salsa de Limón

Salmón en Papillote con Verduras y Salsa de Limón   Ingredientes: Para el salmón en papillote: 4 filetes de salmón (aproximadamente 180 g cada uno) 1 calabacín, en rodajas finas 1 pimiento rojo, en tiras 1 zanahoria, en rodajas finas 1 cebolla morada, en rodajas finas 2 dientes de ajo, picados finamente 4 ramitas de

Salmón en Costra de Hierbas con Salsa de Mostaza y Miel

Salmón en Costra de Hierbas con Salsa de Mostaza y Miel   Ingredientes: Para el salmón: 4 filetes de salmón (aproximadamente 180 g cada uno) 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de perejil fresco picado 2 cucharadas de eneldo fresco picado 1 cucharada de

Salmón al Horno con Grelos y Patatas

Salmón al Horno con Grelos y Patatas Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de salmón. 500 g de grelos. 4 patatas, peladas y cortadas en rodajas finas. 4 dientes de ajo, picados. Aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta al gusto. Limón para decorar. Instrucciones: Precalienta el horno a 180°C. Lava los grelos y

Salmón a la Plancha con Grelos al Ajillo

Salmón a la Plancha con Grelos al Ajillo Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de salmón. 500 g de grelos. 4 dientes de ajo, picados. Aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta al gusto. Limón para decorar. Instrucciones: Lava los grelos bajo agua corriente y escúrrelos bien. Hierve agua en una olla grande con

Salmón a la Mantequilla de Ajo y Limón

Salmón a la Mantequilla de Ajo y Limón Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de salmón. 4 cucharadas de mantequilla derretida. 3 dientes de ajo picados. Jugo de 1 limón. Sal y pimienta al gusto. Perejil fresco picado (opcional, para decorar). Instrucciones: Precalienta el horno a 180°C. Coloca los filetes de salmón en una bandeja

Salmón a la Parrilla con Salsa de Mostaza y Miel

Salmón a la Parrilla con Salsa de Mostaza y Miel Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de salmón. 1/4 de taza de mostaza. 2 cucharadas de miel. 2 cucharadas de jugo de limón. 1 cucharadita de ajo picado. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. En un tazón, mezcla la

Salmón al Horno con Limón y Hierbas

Salmón al Horno con Limón y Hierbas Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de salmón. 2 limones, en rodajas finas. 4 ramitas de tomillo fresco. 4 ramitas de romero fresco. 4 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: Precalienta el horno a 180°C. Coloca los filetes de salmón en una bandeja

Salmón al Papillote con Vegetales

Salmón al Papillote con Vegetales Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de salmón. 2 zanahorias, en rodajas finas. 1 calabacín, en rodajas finas. 1 pimiento rojo, en tiras. 1 cebolla, en rodajas finas. 4 ramitas de tomillo fresco. 4 hojas de papel pergamino o papel de aluminio. Aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto.

Salmón a la Sartén con Salsa de Eneldo y Crema

Salmón a la Sartén con Salsa de Eneldo y Crema Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de salmón. 2 cucharadas de mantequilla. 1/2 taza de crema de leche. 2 cucharaditas de eneldo fresco picado. 1 cucharadita de jugo de limón. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego

Salmón a la Parrilla con Salsa de Miel y Mostaza

Salmón a la Parrilla con Salsa de Miel y Mostaza Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de salmón. 1/4 taza de miel. 2 cucharadas de mostaza Dijon. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharaditas de jugo de limón. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. En un tazón, mezcla

Salmón al Horno con Salsa de Mantequilla de Limón

Salmón al Horno con Salsa de Mantequilla de Limón Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de salmón. 2 cucharadas de mantequilla derretida. Jugo de 1 limón. 2 dientes de ajo picados. 1 cucharadita de perejil picado. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca los filetes de salmón en una

Salmón a la Sartén con Salsa de Mostaza y Miel

Salmón a la Sartén con Salsa de Mostaza y Miel Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de salmón. 3 cucharadas de mostaza Dijon. 2 cucharadas de miel. 2 cucharadas de mantequilla. 2 dientes de ajo picados. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo

Salmón al Horno con Costra de Hierbas

Salmón al Horno con Costra de Hierbas Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de salmón. 1/2 taza de pan rallado. 2 cucharadas de perejil fresco picado. 1 cucharada de tomillo fresco picado. 1 cucharada de romero fresco picado. 2 dientes de ajo picados. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones:

Salmón a la Parrilla con Limón y Eneldo

Salmón a la Parrilla con Limón y Eneldo Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de salmón. 2 limones. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharaditas de eneldo fresco picado. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Exprime el jugo de un limón y corta el otro en rodajas finas.