Salmón al Horno con Costra de Hierbas
Ingredientes para 4 personas:
4 filetes de salmón.
1/2 taza de pan rallado.
2 cucharadas de perejil fresco picado.
1 cucharada de tomillo fresco picado.
1 cucharada de romero fresco picado.
2 dientes de ajo picados.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones:
Precalienta el horno a 190°C (375°F).
En un tazón, mezcla el pan rallado, el perejil, el tomillo, el romero, el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno forrada con papel pergamino.
Cubre cada filete con la mezcla de hierbas.
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y la costra esté dorada.