Categoría: Recetas caseras

Queso Filadelfia Relleno

Imagen de RitaE en Pixabay Queso Filadelfia Relleno Ingredientes: 1 Queso tipo Filadelfia. Media taza de Salsa de Soja. Sésamo. 2 cucharadas soperas de aceite de oliva. 4 Láminas de salmón ahumado. Piña en conserva laminadas o piña natural. Modo de Preparación: En un film plástico colocar el quedo, taparlo y con un uslero o

Souffle de Chocolate

Imagen de RitaE en Pixabay   Souffle de Chocolate Ingredientes: 100 gramos harina. 100 gramos de mantequilla. 1/2 litro leche. 5 huevos. 125 gramos de chocolate. 100 gramos azúcar glace. Modo de Preparación: Desclarar los huevos. Poner a calentar la leche y agregar el chocolate removiendo hasta que se funda. Confeccionar un roux con la

Sopa Fría de Melón con Queso Fresco y Jamón

Imagen de RitaE en Pixabay   Sopa Fría de Melón con Queso Fresco y Jamón   Ingredientes: 1 melón maduro. Queso de Burgos o similar. Sal. Aceite de oliva una cucharada. Pimienta. Nata liquida. 200 gramos Pimentón rojo. Modo de Preparación: Pelar el melón, hacerlo a taquitos y triturar con la nata, un poco de

Tarta de Manzanas con Mermelada de Duraznos

Imagen de RitaE en Pixabay   Tarta de Manzanas con Mermelada de Duraznos Ingredientes: 100 gramos de Manteca. 125 gramos de Harina. El jugo de un limón. 2 Manzanas. 50 gramos de Azúcar. 1 Yema de huevo. Canela en polvo. 3 cucharadas soperas de mermelada de duraznos. Modo de Preparación: Batir el azúcar con 75

Ternera Troceada con Perejil a la Pimienta

Imagen de silviarita en Pixabay   Ternera Troceada con Perejil a la Pimienta   Ingredientes: 500 gramos de lomo de ternera. 1 cebolla. 50 gramos de mantequilla. 20 gramos de harina. 1/8 litro de vino blanco. 1/8 litro de caldo de carne. Sal. Pimienta. Perejil picado. Modo de Preparación: Limpiar la carne quitando la piel

Tocino de Cielo con Yemas de Huevo

Imagen de Shutterbug75 en Pixabay   Tocino de Cielo con Yemas de Huevo   Ingredientes: Para 6 personas: 4 tazas y media grandes de agua. 4 tazas grandes de azúcar blanca. 8 yemas de huevo. 6 huevos frescos enteros. Modo de Preparación: El agua y el azúcar se ponen en un cazo al fuego. Cuando