Categoría: Recetas de rodaballo

Rodaballo en Salsa de Limón y Estragón

Rodaballo en Salsa de Limón y Estragón Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de rodaballo. 1/2 taza de vino blanco seco. Jugo y ralladura de 2 limones. 2 cucharadas de estragón fresco picado. 4 cucharadas de crema. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: En una sartén grande, calienta el vino blanco, el jugo de limón
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Rodaballo en Salsa de Mostaza y Miel

Rodaballo en Salsa de Mostaza y Miel Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de rodaballo. 2 cucharadas de mostaza Dijon. 2 cucharadas de miel. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: Precalienta el horno a 180°C. En un tazón, mezcla la mostaza Dijon, la miel, el aceite de oliva, la
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Rodaballo a la Parrilla con Salsa de Mantequilla de Ajo

Rodaballo a la Parrilla con Salsa de Mantequilla de Ajo Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de rodaballo. 4 cucharadas de mantequilla derretida. 3 dientes de ajo picados. 2 cucharadas de perejil fresco picado. Jugo de 1 limón. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: Calienta la parrilla a fuego medio-alto. En un tazón, mezcla la
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Rodaballo al Horno con Hierbas y Limón

Rodaballo al Horno con Hierbas y Limón Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de rodaballo. 2 limones, en rodajas finas. 4 ramitas de tomillo fresco. 4 ramitas de romero fresco. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: Precalienta el horno a 180°C. Coloca los filetes de rodaballo en una fuente
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Rodaballo al Horno con Tomate y Aceitunas

Rodaballo al Horno con Tomate y Aceitunas Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de rodaballo. 2 tomates, cortados en rodajas. 1/2 taza de aceitunas negras. 1 cucharada de aceite de oliva. 2 dientes de ajo picados. Sal y pimienta al gusto. Perejil fresco picado para decorar. Instrucciones: Precalienta el horno a 180°C. En una fuente
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Rodaballo en Salsa de Almendras

Rodaballo en Salsa de Almendras Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de rodaballo. 1 taza de almendras picadas. 2 cucharadas de mantequilla. 1 taza de caldo de pescado. Zumo de 1 limón. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: En una sartén grande, derrite la mantequilla y luego añade las almendras picadas. Tuesta las almendras hasta
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Rodaballo a la Plancha

Rodaballo a la Plancha Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de rodaballo. Aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Jugo de limón Instrucciones: Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Unta los filetes de rodaballo con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Cocina los filetes durante aproximadamente 3-4 minutos por
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Rodaballo a la Mantequilla de Limón

Rodaballo a la Mantequilla de Limón Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de rodaballo. 4 cucharadas de mantequilla derretida. El jugo de 2 limones. 2 dientes de ajo picados. Perejil fresco picado. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: Precalienta el horno a 180°C. Coloca los filetes de rodaballo en una fuente para horno. Mezcla la
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