Rodaballo al Horno con Hierbas y Limón
Ingredientes para 4 personas:
4 filetes de rodaballo.
2 limones, en rodajas finas.
4 ramitas de tomillo fresco.
4 ramitas de romero fresco.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C.
Coloca los filetes de rodaballo en una fuente para horno.
Rocía aceite de oliva sobre ellos y sazona con sal y pimienta.
Luego, coloca las rodajas de limón, tomillo y romero sobre los filetes.
Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente.