Rodaballo a la Plancha
Ingredientes para 4 personas:
4 filetes de rodaballo.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.
Jugo de limón
Instrucciones:
Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Unta los filetes de rodaballo con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
Cocina los filetes durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos.
Rocía un poco de jugo de limón antes de servir.