Etiqueta: perejil fresco

Ensalada de Garbanzos con Atún y Pimiento

Ensalada de Garbanzos con Atún y Pimiento Ingredientes para 4 personas: 2 latas (400 gramos cada una) de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados. 2 latas de atún en agua, escurrido y desmenuzado. 1 pimiento rojo, picado en cubos. 1 pimiento verde, picado en cubos. 1/2 taza de cebolla roja picada. 1/4 de taza de perejil
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Ensalada de Garbanzos con Pepino y Tomate

Ensalada de Garbanzos con Pepino y Tomate Ingredientes para 4 personas: 2 latas (400 gramos cada una) de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados. 1 pepino, cortado en cubos. 2 tomates medianos, cortados en cubos. 1/2 cebolla roja, picada finamente. 1/4 de taza de perejil fresco picado. 3 cucharadas de aceite de oliva. Jugo de 1
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Ensalada de Garbanzos con Pimientos Asados

Ensalada de Garbanzos con Pimientos Asados Ingredientes para 4 personas: 2 latas (400 gramos cada una) de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados. 2 pimientos rojos asados, pelados y cortados en tiras. 1 taza de pepino, cortado en cubos. 1/2 taza de cebolla roja, picada finamente. 1/4 taza de perejil fresco picado. Jugo de 1 limón.
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Ensalada de Garbanzos de Tomate y Pepino

Ensalada de Garbanzos de Tomate y Pepino Ingredientes para 4 personas: 2 latas (400 gramos cada una) de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados. 2 tomates grandes, picados en cubos. 1 pepino, picado en cubos. 1/2 cebolla roja, picada finamente. 1/4 taza de perejil fresco picado. Jugo de 2 limones. 3 cucharadas de aceite de oliva.
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Sepia a la Plancha con Pimientos Asados

Sepia a la Plancha con Pimientos Asados Ingredientes para 4 personas: 4 sepias limpias y cortadas en trozos. 2 pimientos rojos asados y pelados, cortados en tiras. 2 tomates maduros, pelados y picados. 4 dientes de ajo picados. Aceite de oliva extra virgen. Sal y pimienta al gusto. Perejil fresco picado para decorar. Instrucciones: En
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Cangrejos a la Mantequilla con Hierbas

Cangrejos a la Mantequilla con Hierbas Ingredientes para 4 personas: 8 cangrejos medianos o 4 cangrejos grandes, cocidos. 4 cucharadas de mantequilla. 4 dientes de ajo, picados. 2 cucharadas de perejil fresco picado. Sal y pimienta negra al gusto. Jugo de limón (opcional). Instrucciones: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega
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Ceviche de Pulpo

Ceviche de Pulpo Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de pulpo cocido, cortado en trozos pequeños. 1 cebolla morada, cortada en juliana. 2 limones, exprimidos (jugo). 2 naranjas, exprimidas (jugo). 2 dientes de ajo, picados finamente. 1 chile serrano, picado finamente (opcional). Sal y pimienta al gusto. Perejil fresco picado. Tostadas o galletas saladas para
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Ceviche de Pollo

Ceviche de Pollo Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de pechuga de pollo cocida, desmenuzada. 1 cebolla roja, picada en cubos pequeños. 2 limones, exprimidos (jugo). 2 limas, exprimidas (jugo). 2 dientes de ajo, picados finamente. 1 tomate, picado en cubos. 1 pimiento verde, picado en cubos. Sal y pimienta al gusto. Perejil fresco picado.
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Salmón al Horno con Costra de Hierbas

Salmón al Horno con Costra de Hierbas Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de salmón. 1/2 taza de pan rallado. 2 cucharadas de perejil fresco picado. 1 cucharada de tomillo fresco picado. 1 cucharada de romero fresco picado. 2 dientes de ajo picados. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones:
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Taco de Jamón con Chorizo y Salchichón en Palillos con Aceitunas

Taco de Jamón con Chorizo y Salchichón en Palillos con Aceitunas Ingredientes para 4 personas: 200 gramos de jamón serrano o ibérico, en lonchas finas. 200 gramos de chorizo, en lonchas finas. 200 gramos de salchichón, en lonchas finas. Aceitunas verdes y negras, sin hueso. Palillos de dientes. Hojas de perejil fresco (opcional, para decorar).
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