Salmón a la Sartén con Salsa de Eneldo y Crema
Ingredientes para 4 personas:
4 filetes de salmón.
2 cucharadas de mantequilla.
1/2 taza de crema de leche.
2 cucharaditas de eneldo fresco picado.
1 cucharadita de jugo de limón.
Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones:
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto.
Agrega los filetes de salmón a la sartén y cocínalos durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos al punto deseado.
Retira los filetes de salmón de la sartén y resérvalos.
En la misma sartén, agrega la crema de leche, el eneldo fresco picado y el jugo de limón. Cocina a fuego medio hasta que la salsa espese ligeramente.
Sirve los filetes de salmón con la salsa de eneldo por encima.