Recetas Fáciles y Deliciosas: Cocina en Casa con Ingredientes Simples

Descubre las mejores recetas de cocina casera con ingredientes fáciles de conseguir. Desde platos tradicionales hasta innovadoras creaciones, encuentra paso a paso cómo preparar comidas deliciosas para cualquier ocasión. Perfecto para principiantes y amantes de la cocina, nuestras recetas te ayudarán a sorprender a todos en la mesa. ¡Explora ya y comienza a cocinar como un chef!

Etiqueta: comida gourmet

Por -recetas
Publicado el 4 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Pechugas de Pollo Rellenas de Espinacas y Queso de Cabra con Salsa de Mostaza y Miel

Pechugas de Pollo Rellenas de Espinacas y Queso de Cabra con Salsa de Mostaza y Miel Ingredientes: Para las pechugas de pollo: 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel 200 g de espinacas frescas 100 g de queso de cabra, desmenuzado 2 dientes de ajo, finamente picados 1 cucharada de aceite de oliva

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Publicado el 4 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Lomo de Cerdo con Salsa de Manzana y Cebolla Caramelizada

Lomo de Cerdo con Salsa de Manzana y Cebolla Caramelizada Ingredientes: Para el lomo de cerdo: 1.5 kg de lomo de cerdo 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de romero seco 2 dientes de ajo, finamente picados Sal y pimienta negra al gusto Para la salsa de manzana y cebolla caramelizada: 2

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Publicado el 4 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Pato a la Naranja con Puré de Batatas y Espárragos a la Parrilla

Pato a la Naranja con Puré de Batatas y Espárragos a la Parrilla Ingredientes: Para el pato: 4 pechugas de pato con piel 1 taza de jugo de naranja recién exprimido 1/4 taza de caldo de pollo 2 cucharadas de vinagre balsámico 2 cucharadas de miel 1 cucharada de maicena (opcional, para espesar) 2

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Publicado el 4 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Salmón a la Parrilla con Glaseado de Miel y Mostaza

Salmón a la Parrilla con Glaseado de Miel y Mostaza Ingredientes: Para el salmón: 4 filetes de salmón (aproximadamente 150-200 g cada uno) 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mostaza de Dijon 1 cucharada de aceite de oliva 2 dientes de ajo, finamente picados 1 cucharadita de eneldo seco Sal y pimienta negra

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Publicado el 4 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Pechugas de Pollo Rellenas de Espinacas y Queso de Cabra con Salsa de Tomate y Albahaca

Pechugas de Pollo Rellenas de Espinacas y Queso de Cabra con Salsa de Tomate y Albahaca Ingredientes: Para las pechugas de pollo: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 1 taza de espinacas frescas, picadas 1/2 taza de queso de cabra, desmenuzado 1/4 taza de nueces, picadas (opcional) 2 dientes de ajo, finamente

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Publicado el 3 de septiembre de 20242 de septiembre de 2024
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Filete Mignon con Salsa de Pimienta Verde y Puré de Coliflor Trufado

Filete Mignon con Salsa de Pimienta Verde y Puré de Coliflor Trufado Ingredientes: Para el filete mignon: 4 medallones de filete mignon Sal gruesa y pimienta negra recién molida 2 cucharadas de mantequilla sin sal 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo, machacado 2 ramas de tomillo fresco Para la salsa

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Publicado el 3 de septiembre de 20242 de septiembre de 2024
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Pato Confitado con Reducción de Vino Tinto y Puré de Chirivía

Pato Confitado con Reducción de Vino Tinto y Puré de Chirivía Ingredientes: Para el pato confitado: 4 muslos de pato 2 tazas de grasa de pato (o aceite de oliva si no tienes grasa de pato) 4 ramas de tomillo fresco 2 dientes de ajo, machacados Sal gruesa y pimienta negra al gusto Para

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Publicado el 2 de septiembre de 2024
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Salmón al Horno con Costra de Mostaza y Miel

Salmón al Horno con Costra de Mostaza y Miel Ingredientes: Para el salmón: 4 lomos de salmón (aproximadamente 200 g cada uno) 2 cucharadas de mostaza Dijon 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharada de perejil fresco, picado Sal y pimienta negra al gusto 1 cucharada de aceite de oliva

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Publicado el 2 de septiembre de 2024
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Pechugas de Pato con Salsa de Cereza y Amaretto

Pechugas de Pato con Salsa de Cereza y Amaretto Ingredientes: Para las pechugas de pato: 4 pechugas de pato, con piel Sal marina y pimienta negra recién molida 1 cucharada de aceite de oliva 200 g de cerezas frescas, deshuesadas y cortadas por la mitad 50 ml de amaretto 100 ml de caldo de

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Publicado el 1 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Filete de Res con Salsa de Oporto y Champiñones

Filete de Res con Salsa de Oporto y Champiñones Ingredientes: Para el filete de res: 4 filetes de res (200-250 g cada uno) Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 2 ramitas de romero fresco Para la salsa de Oporto y champiñones: 1 taza de vino de Oporto 1/2 taza

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Publicado el 1 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Salmón al Horno con Salsa de Eneldo y Limón

Salmón al Horno con Salsa de Eneldo y Limón Ingredientes: Para el salmón: 4 filetes de salmón (150-200 g cada uno) Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 1 limón, en rodajas finas 2 cucharadas de eneldo fresco, finamente picado Para la salsa de eneldo y limón: 1/2 taza de

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Publicado el 31 de agosto de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Tartar de Atún con Aguacate y Salsa de Soja

Tartar de Atún con Aguacate y Salsa de Soja Ingredientes: Para el tartar de atún: 300 g de lomo de atún rojo, fresco y de calidad sushi 1 aguacate maduro 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado

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Publicado el 31 de agosto de 2024
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Ravioli de Ricotta y Espinacas en Salsa de Mantequilla y Salvia

Ravioli de Ricotta y Espinacas en Salsa de Mantequilla y Salvia Ingredientes: Para los ravioli: 250 g de masa de pasta para ravioli (puedes usar comprada o casera) 200 g de ricotta 100 g de espinacas frescas, lavadas y picadas 1 huevo, batido Sal y pimienta al gusto Para la salsa de mantequilla y

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Publicado el 31 de agosto de 2024
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Solomillo de Cerdo con Salsa de Manzana y Cidra

Solomillo de Cerdo con Salsa de Manzana y Cidra Ingredientes: Para el solomillo de cerdo: 1 solomillo de cerdo (aprox. 600-800 g) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados 1 ramita de romero fresco Sal y pimienta al gusto Para la salsa de manzana y cidra: 2 manzanas, peladas, sin

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Publicado el 31 de agosto de 2024
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Pato a la Naranja con Puré de Batata y Ensalada de Remolacha y Nuez

Pato a la Naranja con Puré de Batata y Ensalada de Remolacha y Nuez Ingredientes: Para el pato: 4 pechugas de pato, deshuesadas 2 naranjas, jugo y ralladura 100 ml de vino blanco 2 cucharadas de miel 1 cucharada de vinagre balsámico 1 diente de ajo, picado 1 cucharada de aceite de oliva Sal

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Publicado el 31 de agosto de 2024
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Ravioli de Ricotta y Espinacas con Salsa de Mantequilla y Salvia

Ravioli de Ricotta y Espinacas con Salsa de Mantequilla y Salvia Ingredientes: Para los ravioli: 300 g de harina de trigo 3 huevos grandes 1 cucharada de aceite de oliva 1 pizca de sal Para el relleno: 250 g de queso ricotta 200 g de espinacas frescas, lavadas y picadas 50 g de queso

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Publicado el 31 de agosto de 2024
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Magret de Pato con Salsa de Frambuesas y Reducción de Vino Tinto

Magret de Pato con Salsa de Frambuesas y Reducción de Vino Tinto Ingredientes: Para el magret de pato: 4 magrets de pato (pechugas) 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Para la salsa de frambuesas y reducción de vino tinto: 200 g de frambuesas frescas o congeladas 150 ml de

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Publicado el 31 de agosto de 2024
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Filete de Salmón con Glaseado de Miel y Mostaza

Filete de Salmón con Glaseado de Miel y Mostaza Ingredientes: Para el filete de salmón: 4 filetes de salmón (aprox. 180-200 g cada uno) 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mostaza Dijon 1 cucharada de salsa de soja 1 diente de ajo, picado finamente 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta

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Publicado el 31 de agosto de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Pechuga de Pollo Rellena de Espinacas y Ricotta con Salsa de Limón y Alcaparras

Pechuga de Pollo Rellena de Espinacas y Ricotta con Salsa de Limón y Alcaparras Ingredientes: Para la pechuga de pollo: 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel 150 g de espinacas frescas 100 g de queso ricotta 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/2 taza de

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Publicado el 31 de agosto de 2024
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Tartar de Atún con Aguacate y Salsa de Soja

Tartar de Atún con Aguacate y Salsa de Soja Ingredientes: Para el tartar de atún: 300 g de atún fresco, cortado en cubos pequeños 1 aguacate, cortado en cubos pequeños 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado

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