Etiqueta: caldo de carne

Ternera Troceada con Perejil a la Pimienta

Imagen de silviarita en Pixabay   Ternera Troceada con Perejil a la Pimienta   Ingredientes: 500 gramos de lomo de ternera. 1 cebolla. 50 gramos de mantequilla. 20 gramos de harina. 1/8 litro de vino blanco. 1/8 litro de caldo de carne. Sal. Pimienta. Perejil picado. Modo de Preparación: Limpiar la carne quitando la piel

Solomillo de Cerdo a la Española con Ternera

Imagen de RitaE en Pixabay   Solomillo de Cerdo a la Española con Ternera   Ingredientes: 1 solomillo de cerdo de 500 gramos. 200 gramos de ternera. 20 gramos de manteca de cerdo. Sal al gusto. 3 gramos de pimienta. 3 dientes de ajo. 5 gramos de pimentón rojo. 5 mililitros de zumo de limón.