Etiqueta: Sazón perfecta

Langosta al Horno con Salsa de Mantequilla y Ajo

Langosta al Horno con Salsa de Mantequilla y Ajo   Ingredientes: Para la langosta: 4 colas de langosta frescas 3 cucharadas de mantequilla sin sal 3 dientes de ajo picados 1 limón (jugo y ralladura) 2 cucharadas de perejil fresco picado 1/2 cucharadita de pimentón dulce (paprika) Sal y pimienta al gusto Para la salsa

Lomo de Cerdo en Salsa de Mostaza y Miel

Lomo de Cerdo en Salsa de Mostaza y Miel   Ingredientes: Para el lomo de cerdo: 1 kg de lomo de cerdo 2 cucharadas de aceite de oliva 4 dientes de ajo, picados 1 cucharada de romero fresco, picado Sal y pimienta al gusto Para la salsa de mostaza y miel: 1/2 taza de mostaza

Risotto de Champiñones con Trufa y Parmesano

Risotto de Champiñones con Trufa y Parmesano   Ingredientes: Para el risotto: 1 taza de arroz Arborio 200 g de champiñones variados (shiitake, portobello, champiñones blancos), en rodajas finas 1 cebolla pequeña, finamente picada 2 dientes de ajo, finamente picados 1/2 taza de vino blanco seco 4 tazas de caldo de pollo o vegetales, caliente

Raviolis de Langosta con Salsa de Mantequilla al Limón y Espárragos Salteados

Raviolis de Langosta con Salsa de Mantequilla al Limón y Espárragos Salteados   Ingredientes: Para los raviolis de langosta: 2 colas de langosta frescas 1 chalota, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de mantequilla sin sal 2 cucharadas de crema de leche 1 cucharada de perejil fresco, picado 1 pizca de pimentón

Filete Mignon con Salsa de Pimienta Verde y Puré de Coliflor Trufado

Filete Mignon con Salsa de Pimienta Verde y Puré de Coliflor Trufado   Ingredientes: Para el filete mignon: 4 medallones de filete mignon Sal gruesa y pimienta negra recién molida 2 cucharadas de mantequilla sin sal 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo, machacado 2 ramas de tomillo fresco Para la salsa