Recetas Fáciles y Deliciosas: Cocina en Casa con Ingredientes Simples

Descubre las mejores recetas de cocina casera con ingredientes fáciles de conseguir. Desde platos tradicionales hasta innovadoras creaciones, encuentra paso a paso cómo preparar comidas deliciosas para cualquier ocasión. Perfecto para principiantes y amantes de la cocina, nuestras recetas te ayudarán a sorprender a todos en la mesa. ¡Explora ya y comienza a cocinar como un chef!

Etiqueta: presentación artística

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Publicado el 8 de septiembre de 20247 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de carnes

Rack de Cordero en Costra de Hierbas con Puré de Chirivías

Rack de Cordero en Costra de Hierbas con Puré de Chirivías Ingredientes: Para el rack de cordero: 2 racks de cordero (aproximadamente 8 chuletas cada uno) 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 dientes de ajo, picados finamente 1 cucharada de romero fresco picado 1 cucharada de tomillo fresco picado 1 cucharada de perejil

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Publicado el 8 de septiembre de 20246 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de pescados

Salmón en Costra de Pistachos con Reducción de Balsámico

Salmón en Costra de Pistachos con Reducción de Balsámico Ingredientes: Para el salmón: 4 filetes de salmón fresco (aproximadamente 150 g cada uno) 100 g de pistachos, picados finamente 1 cucharada de mostaza de Dijon 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta negra

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Publicado el 8 de septiembre de 20246 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de pasta

Ravioli de Ricotta y Espinacas con Mantequilla de Salvia

Ravioli de Ricotta y Espinacas con Mantequilla de Salvia Ingredientes: Para los ravioli: 250 g de harina 2 huevos 1 cucharada de aceite de oliva 200 g de ricotta 150 g de espinacas frescas 50 g de queso parmesano rallado 1 yema de huevo Sal y pimienta negra al gusto Para la mantequilla de

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Publicado el 8 de septiembre de 20246 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Canelones de Espárragos con Salsa de Trufa y Parmesano

Canelones de Espárragos con Salsa de Trufa y Parmesano Ingredientes: Para el relleno de espárragos: 300 g de espárragos frescos 200 g de ricotta 50 g de queso parmesano rallado 1 huevo 2 dientes de ajo picados finamente Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva Para los canelones: 12 tubos

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Publicado el 2 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Pechuga de Pato con Salsa de Frambuesa y Vinagre Balsámico

Pechuga de Pato con Salsa de Frambuesa y Vinagre Balsámico Ingredientes: Para la pechuga de pato: 4 pechugas de pato (aproximadamente 200 g cada una) Sal y pimienta negra al gusto 1 cucharada de aceite de oliva Para la salsa de frambuesa y vinagre balsámico: 200 g de frambuesas frescas o congeladas 100 ml

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Publicado el 2 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Solomillo de Cerdo con Salsa de Ciruelas y Vino Tinto

Solomillo de Cerdo con Salsa de Ciruelas y Vino Tinto Ingredientes: Para el solomillo de cerdo: 1 solomillo de cerdo (aproximadamente 600 g) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados 1 ramita de romero fresco Sal y pimienta negra al gusto Para la salsa de ciruelas y vino tinto: 200

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Publicado el 2 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Salmón al Horno con Costra de Mostaza y Miel

Salmón al Horno con Costra de Mostaza y Miel Ingredientes: Para el salmón: 4 lomos de salmón (aproximadamente 200 g cada uno) 2 cucharadas de mostaza Dijon 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharada de perejil fresco, picado Sal y pimienta negra al gusto 1 cucharada de aceite de oliva

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Publicado el 2 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Pasta de Trufa Negra con Salsa de Vino Rojo y Parmesano Reggiano

Pasta de Trufa Negra con Salsa de Vino Rojo y Parmesano Reggiano Ingredientes: Para la pasta: 400 g de pasta fresca (tagliatelle o pappardelle) 2 cucharadas de aceite de trufa negra (opcional) 1 trufa negra pequeña, rallada (opcional) Para la salsa de vino rojo: 250 ml de vino tinto de buena calidad 100 ml

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Publicado el 2 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Confit de Pato con Salsa de Naranja y Jengibre

Confit de Pato con Salsa de Naranja y Jengibre Ingredientes: Para el confit de pato: 4 muslos de pato 4 dientes de ajo, aplastados 4 ramitas de tomillo fresco 2 hojas de laurel Sal y pimienta negra al gusto 500 g de grasa de pato (para confitar) Para la salsa de naranja y jengibre:

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Publicado el 2 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Lomos de Salmón con Salsa de Mantequilla de Limón y Alcaparras

Lomos de Salmón con Salsa de Mantequilla de Limón y Alcaparras Ingredientes: Para los lomos de salmón: 4 lomos de salmón (aproximadamente 200 g cada uno) Sal marina y pimienta negra recién molida 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla sin sal 1 limón, en jugo y ralladura 2 cucharadas de

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Publicado el 2 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Pechugas de Pato con Salsa de Cereza y Amaretto

Pechugas de Pato con Salsa de Cereza y Amaretto Ingredientes: Para las pechugas de pato: 4 pechugas de pato, con piel Sal marina y pimienta negra recién molida 1 cucharada de aceite de oliva 200 g de cerezas frescas, deshuesadas y cortadas por la mitad 50 ml de amaretto 100 ml de caldo de

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Publicado el 2 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Medallones de Filete de Res con Salsa de Foie Gras y Puré de Apio Nabo Trufado

Medallones de Filete de Res con Salsa de Foie Gras y Puré de Apio Nabo Trufado Ingredientes: Para los medallones de filete: 4 medallones de filete de res (aproximadamente 200 g cada uno) Sal marina y pimienta negra recién molida 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla sin sal 2 dientes

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Publicado el 31 de agosto de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Solomillo de Res con Salsa de Oporto y Puré de Patatas Trufado

Solomillo de Res con Salsa de Oporto y Puré de Patatas Trufado Ingredientes: Para el solomillo de res: 4 medallones de solomillo de res (aprox. 200 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo, picados 1 ramita de romero fresco Sal y pimienta al gusto Para la

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Publicado el 31 de agosto de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Tartar de Atún con Aguacate y Salsa de Soja

Tartar de Atún con Aguacate y Salsa de Soja Ingredientes: Para el tartar de atún: 300 g de atún fresco, cortado en cubos pequeños 1 aguacate, cortado en cubos pequeños 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado

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Publicado el 31 de agosto de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Lomo de Cerdo con Salsa de Manzana y Cebolla Caramelizada

Lomo de Cerdo con Salsa de Manzana y Cebolla Caramelizada Ingredientes: Para el lomo de cerdo: 1 lomo de cerdo (aprox. 700 g) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo, picados 1 ramita de romero fresco 1 ramita de tomillo fresco Sal y pimienta al gusto Para la salsa

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Publicado el 31 de agosto de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Pechuga de Pato con Salsa de Cerezas y Puré de Apionabo

Pechuga de Pato con Salsa de Cerezas y Puré de Apionabo Ingredientes: Para la pechuga de pato: 4 pechugas de pato (con piel) Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Para la salsa de cerezas: 250 g de cerezas frescas, deshuesadas 150 ml de vino tinto 1 cucharada

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Publicado el 31 de agosto de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Risotto de Azafrán con Langostinos y Reducción de Vino Blanco

Risotto de Azafrán con Langostinos y Reducción de Vino Blanco Ingredientes: Para el risotto: 300 g de arroz arborio 1 litro de caldo de pollo o vegetal, caliente 1 cebolla pequeña, picada finamente 2 dientes de ajo, picados 150 ml de vino blanco seco 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 30 g

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