Etiqueta: mantequilla

Cangrejos a la Mantequilla con Hierbas

Cangrejos a la Mantequilla con Hierbas Ingredientes para 4 personas: 8 cangrejos medianos o 4 cangrejos grandes, cocidos. 4 cucharadas de mantequilla. 4 dientes de ajo, picados. 2 cucharadas de perejil fresco picado. Sal y pimienta negra al gusto. Jugo de limón (opcional). Instrucciones: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega

Cangrejo Real con Hierbas Aromáticas

Cangrejo Real con Hierbas Aromáticas Ingredientes para 4 personas: 2 cangrejos reales enteros (aproximadamente 1,5 kg cada uno). 1/2 taza de mantequilla derretida. 4 dientes de ajo picados finamente. 2 cucharadas de perejil fresco picado. 1 cucharada de cilantro fresco picado. Jugo de 1 limón. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: Preparación del Cangrejo Real:

Pavo a la Naranja

Pavo a la Naranja Ingredientes para 4 personas: 1 pavo entero de 4 kilos. 4 naranjas. 1 taza de jugo de naranja. 1/2 taza de miel. 2 cucharadas de mantequilla. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: Ralla la cáscara de dos naranjas y exprime su jugo. En una cacerola, calienta el jugo de naranja, miel,

Brownies de Chocolate

Brownies de Chocolate Ingredientes para 4 personas: 200 gramos de chocolate negro. 150 gramos de mantequilla. 200 gramos de azúcar. 3 huevos. 100 gramos de harina. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 1 pizca de sal. Instrucciones: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado. Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en

Rodaballo en Salsa de Almendras

Rodaballo en Salsa de Almendras Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de rodaballo. 1 taza de almendras picadas. 2 cucharadas de mantequilla. 1 taza de caldo de pescado. Zumo de 1 limón. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: En una sartén grande, derrite la mantequilla y luego añade las almendras picadas. Tuesta las almendras hasta

Salmón a la Mantequilla de Ajo y Limón

Salmón a la Mantequilla de Ajo y Limón Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de salmón. 4 cucharadas de mantequilla derretida. 3 dientes de ajo picados. Jugo de 1 limón. Sal y pimienta al gusto. Perejil fresco picado (opcional, para decorar). Instrucciones: Precalienta el horno a 180°C. Coloca los filetes de salmón en una bandeja

Merluza con Salsa de Limón y Alcaparras

Merluza con Salsa de Limón y Alcaparras Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de merluza. 2 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas de alcaparras. Jugo y ralladura de 1 limón. 1/2 taza de caldo de pescado. Sal y pimienta al gusto. Perejil fresco, picado (opcional). Instrucciones: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.

Merluza a la Pimienta Negra con Puré de Patatas

Merluza a la Pimienta Negra con Puré de Patatas Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de merluza. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de granos de pimienta negra. 4 patatas, peladas y cortadas en trozos. Leche, mantequilla, sal y pimienta para el puré de patatas. Instrucciones: En una sartén, calienta el aceite de

Calamares a la Romana con Salsa de Pistachos a la Provenzal

Calamares a la Romana con Salsa de Pistachos a la Provenzal. Ingredientes para los calamares: 1 kilo de calamares limpios 2 dientes de ajo 1/4 taza de harina 1/4 taza de pan rallado Aceite de oliva Sal y pimienta Limón para decorar Ingredientes para la salsa de pistachos: 1/2 taza de pistachos pelados y molidos

Cangrejos Azules en Salsa de Bogavantes con Gambas

Cangrejos Azules en Salsa de Bogavantes con Gambas Ingredientes: 4 cangrejos azules limpios y cocidos 1/4 taza de mantequilla 1 cebolla picada finamente 2 dientes de ajo picados finamente 1/2 taza de vino blanco 1 taza de caldo de marisco 1/2 taza de nata 2 tazas de bogavantes cocidos y picados finamente 1 taza de