Cangrejos a la Mantequilla con Hierbas
Ingredientes para 4 personas:
8 cangrejos medianos o 4 cangrejos grandes, cocidos.
4 cucharadas de mantequilla.
4 dientes de ajo, picados.
2 cucharadas de perejil fresco picado.
Sal y pimienta negra al gusto.
Jugo de limón (opcional).
Instrucciones:
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
Agrega los cangrejos cocidos a la sartén y cocínalos durante unos minutos para que se calienten.
Agrega el ajo picado y el perejil fresco picado a la sartén y sofríelos durante unos minutos hasta que el ajo esté fragante y los cangrejos estén cubiertos de mantequilla y hierbas.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Si lo deseas, exprime un poco de jugo de limón fresco sobre los cangrejos antes de servir.