Etiqueta: tomate triturado

Besugo a la Marinera

Besugo a la Marinera   Ingredientes (4 personas): Para el besugo: 1 besugo fresco de 1.5 kg (limpio y desescamado) 2 cebollas (picadas) 2 dientes de ajo (finamente picados) 1 pimiento rojo (cortado en tiras) 1 pimiento verde (cortado en tiras) 300 g de tomate triturado (puede ser en lata) 100 ml de vino blanco
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Albóndigas de Pollo al Pesto con Salsa de Tomate

Albóndigas de Pollo al Pesto con Salsa de Tomate   Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g de carne de pollo molida 1/4 de taza de pesto (puede ser casero o comprado) 1 huevo 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de queso parmesano rallado 1 diente de ajo, picado Sal y pimienta al gusto Aceite
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Albóndigas de Pescado en Salsa de Tomate y Albahaca

Albóndigas de Pescado en Salsa de Tomate y Albahaca   Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g de filete de pescado blanco (merluza, bacalao o tilapia), sin piel y sin espinas 1 huevo 2 cucharadas de pan rallado 2 dientes de ajo, picados 1 cucharada de cebolla finamente picada 1 cucharada de perejil fresco, picado 1
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Arroz con Atún y Tomate

Arroz con Atún y Tomate   Ingredientes: 2 tazas de arroz de grano largo 1 lata de atún (en aceite o agua, escurrido) 1 lata de tomate triturado (400 g) 1 cebolla mediana (finamente picada) 2 dientes de ajo (picados) 1 pimiento verde (cortado en cubos) 3 tazas de caldo de pescado o verduras 2
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Lasaña de Mariscos con Salsa Bechamel de Azafrán

Lasaña de Mariscos con Salsa Bechamel de Azafrán   Ingredientes: Para la lasaña: 12 láminas de pasta para lasaña (pre-cocidas o según instrucciones del paquete) 300 g de camarones, pelados y desvenados 300 g de mejillones, limpios 200 g de calamares, en anillas 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados 1
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Carne con Tomate

Carne con Tomate Ingredientes: 500 g de carne de ternera o cerdo (puede ser en trozos o fileteada) 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 400 g de tomate triturado (puede ser enlatado o fresco) 100 ml de vino blanco 1 hoja de laurel 1 cucharadita de azúcar (opcional, para corregir la
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Estofado de Carne con Tomate

Estofado de Carne con Tomate Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de carne de res (trozos para estofado). 2 tazas de tomate triturado. 1 cebolla picada. 2 zanahorias en rodajas. 2 papas en cubos. 2 dientes de ajo picados. Sal y pimienta al gusto. Aceite de oliva. Tomillo y laurel. Instrucciones: En una olla grande,
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Chuletas de Cerdo con Salsa de Tomate

Chuletas de Cerdo con Salsa de Tomate Ingredientes para 4 personas: 4 chuletas de cerdo. 2 tazas de tomate triturado. 1 cebolla picada. 2 dientes de ajo picados. Hojas de albahaca fresca. Aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: En una sartén grande, calienta aceite de oliva y dora las chuletas de cerdo
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Ternera a la Cazadora

Ternera a la Cazadora Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de filetes de ternera. 2 tazas de tomate triturado. 1 cebolla picada. 200 gramos de champiñones en rodajas. 2 dientes de ajo picados. Aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Perejil fresco picado. Instrucciones: En una sartén grande, calienta aceite de oliva y dora
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Estofado de Carne con Tomate

Estofado de Carne con Tomate Ingredientes para 4 personas: 800 gramos de carne de res (trozos para estofado). 2 tazas de tomate triturado. 1 cebolla picada. 3 zanahorias en rodajas. 3 papas en cubos. 2 dientes de ajo picados. Caldo de carne (aproximadamente 4 tazas). Sal, pimienta, y hierbas aromáticas al gusto (tomillo, laurel). Aceite
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Ternera con Salsa de Tomate y Champiñones

Ternera con Salsa de Tomate y Champiñones Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de filetes de ternera. 2 tazas de tomate triturado. 200 gramos de champiñones rebanados. 1 cebolla picada. 2 dientes de ajo picados. Sal y pimienta al gusto. Aceite de oliva. Perejil fresco picado. Instrucciones: En una sartén grande, calienta aceite de oliva
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Bistec con Salsa de Tomate

Bistec con Salsa de Tomate Ingredientes para 4 personas: 4 bistecs de res o cerdo. 2 tazas de tomate triturado. 1 cebolla picada. 2 dientes de ajo picados. 1 pimiento rojo picado. Sal y pimienta al gusto. Aceite de oliva. Perejil fresco picado. Instrucciones: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y saltea
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