Etiqueta: mantequilla

Entrecot con Patatas y Guisantes a las Finas Hierbas

Entrecot con Patatas y Guisantes a las Finas Hierbas Ingredientes: 4 entrecots de buey (cada uno de aproximadamente 200g) Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo picados 1/4 taza de vino tinto 1 taza de caldo de carne 1/2 taza de guisantes frescos o congelados 1 kilo
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Pollo Relleno con Jamón York y Dátiles

Pollo Relleno con Jamón York y Dátiles Ingredientes: 1 pollo entero 8 lonchas de jamón York 8 dátiles sin hueso Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva 50 gramos de mantequilla 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 1 ramillete de hierbas frescas (tomillo, romero, orégano) 1 taza de caldo de pollo 1/4
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Canelones con Salsa Bechamel a la Lombarda

Canelones con Salsa Bechamel a la Lombarda Ingredientes: 12 canelones 2 tazas de leche 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de mantequilla 1/2 taza de queso rallado (gruyere o parmesano) 1/2 taza de cebolla picada 1/2 taza de zanahoria rallada 1/2 taza de tocino picado 1/4 taza de nata (crema de leche) Sal y pimienta
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Pechuga de Pollo con Almendras y Setas

Pechuga de Pollo con Almendras y Setas Ingredientes: 4 pechugas de pollo 1/2 taza de almendras molidas 1/2 taza de harina 2 huevos 1/4 taza de leche 1/2 taza de setas (champiñones o setas de tu elección) limpias y picadas 1/4 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1/4 taza de vino blanco 1/4 taza
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Souffle de Chocolate

Imagen de RitaE en Pixabay   Souffle de Chocolate Ingredientes: 100 gramos harina. 100 gramos de mantequilla. 1/2 litro leche. 5 huevos. 125 gramos de chocolate. 100 gramos azúcar glace. Modo de Preparación: Desclarar los huevos. Poner a calentar la leche y agregar el chocolate removiendo hasta que se funda. Confeccionar un roux con la
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Pastel de Queso con Fresas

Imagen de PublicDomainPictures en Pixabay   Pastel de Queso con Fresas   Ingredientes: 5 huevos frescos de gallina. 250 gramos de fresas de la huerta. 400 gramos de queso crema. 400 gramos de crema para batir. 150 gramos de azúcar blanquilla. 150 gramos de harina de trigo. 100 gramos de pan molido. 100 gramos de
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