chalota picada archivos - Página 3 de 3 - Recetas Fáciles y Deliciosas: Cocina en Casa con Ingredientes Simples

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Publicado el 1 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Pechuga de Pato con Salsa de Frambuesa y Vino Tinto

Pechuga de Pato con Salsa de Frambuesa y Vino Tinto Ingredientes: Para la pechuga de pato: 4 pechugas de pato, con piel Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de vino tinto 1 taza de caldo de pollo 1/2 taza de frambuesas frescas o congeladas 2 cucharadas de

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Publicado el 1 de septiembre de 2024
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Lomo de Res en Costra de Pimienta con Salsa de Vino y Champiñones

Lomo de Res en Costra de Pimienta con Salsa de Vino y Champiñones Ingredientes: Para el lomo de res: 1 lomo de res (aproximadamente 800 g) 2 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de granos de pimienta negra, triturados 1 cucharada de sal gruesa 2 dientes de ajo, picados 1 ramita de romero

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Publicado el 1 de septiembre de 2024
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Raviolis de Ricotta y Espinacas con Salsa de Trufa y Mantequilla

Raviolis de Ricotta y Espinacas con Salsa de Trufa y Mantequilla Ingredientes: Para los raviolis: 300 g de masa para ravioli (puedes comprarla o hacerla en casa) 250 g de queso ricotta 200 g de espinacas frescas, lavadas y secas 1 huevo 1/4 taza de parmesano rallado Sal y pimienta al gusto Para la

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Publicado el 1 de septiembre de 2024
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Solomillo de Cerdo con Salsa de Ciruelas y Vino Tinto

Solomillo de Cerdo con Salsa de Ciruelas y Vino Tinto Ingredientes: Para el solomillo de cerdo: 1 solomillo de cerdo (aproximadamente 600-700 g) 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 2 dientes de ajo, picados 1 ramita de romero fresco 1 ramita de tomillo fresco Para la salsa de ciruelas

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Publicado el 31 de agosto de 2024
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Solomillo de Cerdo con Salsa de Manzana y Cidra

Solomillo de Cerdo con Salsa de Manzana y Cidra Ingredientes: Para el solomillo de cerdo: 1 solomillo de cerdo (aprox. 600-800 g) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados 1 ramita de romero fresco Sal y pimienta al gusto Para la salsa de manzana y cidra: 2 manzanas, peladas, sin

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Publicado el 31 de agosto de 2024
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Filete de Res con Salsa de Trufa Negra y Puré de Papa con Ajo Asado

Filete de Res con Salsa de Trufa Negra y Puré de Papa con Ajo Asado Ingredientes: Para el filete de res: 4 filetes de res (aprox. 200 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados finamente 1 ramita de romero fresco Sal y pimienta al gusto Para la

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Publicado el 31 de agosto de 2024
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Lomos de Cordero con Salsa de Menta y Vino Tinto

Lomos de Cordero con Salsa de Menta y Vino Tinto Ingredientes: Para los lomos de cordero: 4 lomos de cordero (aprox. 180-200 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados finamente 1 ramita de romero fresco 1 ramita de tomillo fresco Sal y pimienta al gusto Para la

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Publicado el 31 de agosto de 2024
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Magret de Pato con Salsa de Frambuesas y Reducción de Vino Tinto

Magret de Pato con Salsa de Frambuesas y Reducción de Vino Tinto Ingredientes: Para el magret de pato: 4 magrets de pato (pechugas) 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Para la salsa de frambuesas y reducción de vino tinto: 200 g de frambuesas frescas o congeladas 150 ml de

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Publicado el 31 de agosto de 2024
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Solomillo de Res con Salsa de Oporto y Puré de Patatas Trufado

Solomillo de Res con Salsa de Oporto y Puré de Patatas Trufado Ingredientes: Para el solomillo de res: 4 medallones de solomillo de res (aprox. 200 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo, picados 1 ramita de romero fresco Sal y pimienta al gusto Para la

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Publicado el 31 de agosto de 2024
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Canelones de Pulpo con Salsa de Trufa y Espuma de Ajo Negro

Canelones de Pulpo con Salsa de Trufa y Espuma de Ajo Negro Ingredientes: Para los canelones: 8 láminas de canelones (precocidos o normales) 400 g de pulpo cocido 200 g de ricotta 100 g de espinacas frescas 50 g de piñones tostados 2 dientes de ajo 1 chalota 50 ml de vino blanco 1

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Publicado el 31 de agosto de 202431 de agosto de 2024
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Lomo de Bacalao Confitado con Puré de Chirivía y Salsa de Azafrán

Lomo de Bacalao Confitado con Puré de Chirivía y Salsa de Azafrán Ingredientes: Para el bacalao: 4 lomos de bacalao fresco, sin piel ni espinas 500 ml de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 1 ramita de tomillo fresco 1 hoja de laurel Sal y pimienta al gusto Para el puré

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Publicado el 31 de agosto de 2024
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Cordero en Costra de Hierbas con Puré de Coliflor Trufado y Reducción de Vino Tinto

Cordero en Costra de Hierbas con Puré de Coliflor Trufado y Reducción de Vino Tinto Ingredientes: Para el cordero en costra de hierbas: 1 costillar de cordero (aprox. 1 kg) 2 dientes de ajo, picados finamente 1 cucharada de mostaza Dijon 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de perejil fresco, picado 1 cucharada

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Publicado el 29 de agosto de 2024
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Filete de Res con Salsa de Vino Tinto y Trufa

Filete de Res con Salsa de Vino Tinto y Trufa Ingredientes: Para el filete de res: 4 filetes de res (aproximadamente 200 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta al gusto 2 dientes de ajo, aplastados 2 ramas de romero fresco Para la salsa de

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Publicado el 29 de agosto de 2024
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Ravioles de Langosta con Salsa de Azafrán y Mantequilla

Ravioles de Langosta con Salsa de Azafrán y Mantequilla Ingredientes: Para los ravioles: 200 g de carne de langosta cocida (puede ser fresca o congelada) 250 g de ricotta 1 limón, ralladura 2 cucharadas de cebollino fresco, picado Sal y pimienta al gusto 300 g de pasta fresca para ravioles (puede ser comprada o

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