Etiqueta: Ajo

Bacalao con Tomate a las Hierbas Aromáticas

Bacalao con Tomate a las Hierbas Aromáticas Ingredientes: 1 kg de bacalao desalado 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 2 tomates maduros picados 1 taza de caldo de pescado 1 taza de vino blanco 1 cucharada de hierbas frescas (orégano, tomillo, romero) Sal y pimienta al gusto
Leer más

Bacalao a la Vizcaína con Bogavante y Finas Hierbas

Bacalao a la Vizcaína con Bogavante y Finas Hierbas Ingredientes: 1 kilo de bacalao desalado y desmigado 1 bogavante cocido y desmenuzado 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 pimiento verde picado 1 pimiento rojo picado 4 tomates maduros pelados y picados 1 taza de vino blanco 2 tazas de caldo de pescado
Leer más

Merluza con Guisantes y Jamón Ibérico de Bellota

Merluza con Guisantes y Jamón Ibérico de Bellota Ingredientes: 4 filetes de merluza 200 gr de guisantes congelados 4 lonchas de jamón ibérico de bellota 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/4 taza de vino blanco 1/4 taza de caldo de pescado Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Preparación: Picar finamente la cebolla
Leer más

Pollo Relleno con Jamón York y Dátiles

Pollo Relleno con Jamón York y Dátiles Ingredientes: 1 pollo entero 8 lonchas de jamón York 8 dátiles sin hueso Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva 50 gramos de mantequilla 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 1 ramillete de hierbas frescas (tomillo, romero, orégano) 1 taza de caldo de pollo 1/4
Leer más

Pato a la Naranja con Revollones

Pato a la Naranja con Revollones Ingredientes: 4 patos 2 naranjas 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 taza de vino tinto 2 tazas de caldo de pollo Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva 1/2 taza de azúcar moreno Revollones (opcional) Instrucciones: Precalentar el horno a 180 grados. Pelar y cortar las naranjas
Leer más

Avestruz con Guisantes y Alcachofas

Avestruz con Guisantes y Alcachofas Ingredientes: 2 filetes de avestruz 1 taza de guisantes frescos o congelados 1/2 taza de alcachofas en conserva, cortadas en cuartos 2 dientes de ajo picados 1 cucharada de harina 1/2 taza de caldo de pollo 1/4 taza de vino blanco 1/4 taza de aceite de oliva Sal y pimienta
Leer más

Pechuga de Pollo con Almendras y Setas

Pechuga de Pollo con Almendras y Setas Ingredientes: 4 pechugas de pollo 1/2 taza de almendras molidas 1/2 taza de harina 2 huevos 1/4 taza de leche 1/2 taza de setas (champiñones o setas de tu elección) limpias y picadas 1/4 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1/4 taza de vino blanco 1/4 taza
Leer más

Lacón con Grelos y Huevos de Codorniz

Lacón con Grelos y Huevos de Codorniz Ingredientes: 1 lacón 1 kg de grelos 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 taza de caldo de pollo 6 huevos de codorniz Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Preparación: Cortar el lacón en trozos y dorar en una olla con un
Leer más

Patatas con Legumbres y Verduras

Patatas con Legumbres y Verduras Ingredientes: 1 kg de patatas 1/2 taza de garbanzos cocidos 1/2 taza de lentejas cocidas 1/2 taza de guisantes cocidos 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 pimiento verde picado 1 pimiento rojo picado 1 zanahoria rallada 1 tomate picado Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto
Leer más

Albóndigas con Tomate

Albóndigas con Tomate Ingredientes: 1 libra de carne picada (puede ser de res o pollo) 1 cebolla picada finamente 2 dientes de ajo picados finamente 1 huevo 1/4 taza de pan rallado Sal y pimienta al gusto 1 taza de salsa de tomate 1/2 taza de agua Aceite para cocinar Preparación: En un tazón grande,
Leer más