Etiqueta: Salsa de queso

Macarrones con Salsa de Queso y Brócoli

Macarrones con Salsa de Queso y Brócoli   Ingredientes: 400 g de macarrones 300 g de brócoli, cortado en floretes 200 g de queso cheddar, rallado 100 g de queso crema 2 tazas de leche 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina de trigo 1 diente de ajo, picado Sal y pimienta al gusto
Leer más

Pollo a la Crema con Espinacas y Champiñones

Pollo a la Crema con Espinacas y Champiñones   Ingredientes: 4 pechugas de pollo sin piel 200 g de champiñones frescos, laminados 2 dientes de ajo picados 200 g de espinacas frescas 1 taza de crema de leche 1/2 taza de caldo de pollo 1/2 taza de queso parmesano rallado 2 cucharadas de mantequilla 2
Leer más

Risotto de Champiñones y Trufa

Risotto de Champiñones y Trufa   Ingredientes: Para el risotto: 1 1/2 tazas de arroz arborio 1 litro de caldo de pollo o vegetales, caliente 200 g de champiñones (como portobello o cremini), picados 1/2 taza de cebolla, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 1/2 taza de vino blanco seco 1/2 taza de queso
Leer más

Raviolis de Trufa con Salsa de Mantequilla y Salvia

Raviolis de Trufa con Salsa de Mantequilla y Salvia   Ingredientes: Para los raviolis: 500 g de raviolis rellenos de trufa (pueden ser comprados o caseros) Para la salsa de mantequilla y salvia: 100 g de mantequilla sin sal 10 hojas de salvia fresca 2 dientes de ajo, picados 1/4 taza de queso parmesano rallado
Leer más

Raviolis Rellenos de Ricotta y Espinacas con Salsa de Mantequilla y Salvia

Raviolis Rellenos de Ricotta y Espinacas con Salsa de Mantequilla y Salvia   Ingredientes: Para los raviolis: 500 g de raviolis rellenos de ricotta y espinacas (puedes comprarlos o hacerlos caseros) 1 litro de agua salada (para hervir los raviolis) Para la salsa de mantequilla y salvia: 100 g de mantequilla 10 hojas de salvia
Leer más

Pasta de Trufa con Salsa de Champiñones y Parmesano

Pasta de Trufa con Salsa de Champiñones y Parmesano   Ingredientes: Para la pasta: 300 g de pasta fresca (fettuccine, tagliatelle o tu preferida) 1 cucharada de aceite de trufa (opcional, para más intensidad de trufa) Sal para el agua de cocción Para la salsa de champiñones: 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla pequeña, picada
Leer más

Lasaña de Berenjenas con Salsa de Ricotta y Tomate

Lasaña de Berenjenas con Salsa de Ricotta y Tomate   Ingredientes: Para la salsa de tomate: 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo, picados 1 lata de tomates triturados (400 g) 2 cucharadas de pasta de tomate 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de albahaca seca 1 cucharadita
Leer más

Raviolis de Setas con Salsa de Trufa y Parmesano

Raviolis de Setas con Salsa de Trufa y Parmesano   Ingredientes: Para los raviolis: 500 g de masa para ravioli (comprada o hecha en casa) 250 g de setas variadas (champiñones, porcini, shiitake), finamente picadas 150 g de queso ricotta 1/2 taza de queso parmesano rallado 2 cucharadas de aceite de trufa (opcional) 1 diente
Leer más