Etiqueta: limón fresco

Alcachofas al Horno con Parmesano y Migas de Pan Tostado

Alcachofas al Horno con Parmesano y Migas de Pan Tostado   Ingredientes: 6 alcachofas frescas 100 g de pan rallado (preferiblemente fresco o artesanal) 50 g de queso parmesano rallado 2 dientes de ajo finamente picados 1 limón 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 ramita de perejil fresco finamente picado Sal y
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Macarrones con Salsa de Espinacas y Ricotta

Macarrones con Salsa de Espinacas y Ricotta   Ingredientes: 400 g de macarrones 300 g de espinacas frescas (o 200 g si son congeladas) 250 g de queso ricotta 100 g de queso parmesano, rallado 2 dientes de ajo, picados 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de nuez moscada (opcional) Sal y pimienta
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Macarrones con Salmón Ahumado Limón y Eneldo

Macarrones con Salmón Ahumado, Limón y Eneldo   Ingredientes: 400 g de macarrones 150 g de salmón ahumado, cortado en tiras 200 ml de nata líquida (crema de leche) 1 diente de ajo, finamente picado Ralladura de 1 limón Zumo de medio limón 1 cucharada de eneldo fresco, picado (o 1 cucharadita de eneldo seco)
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Besugo a la Brasa con Limón y Hierbas

Besugo a la Brasa con Limón y Hierbas   Ingredientes (para 4 personas): 1 besugo de aproximadamente 1.5 kg, limpio y entero. 2 limones (uno en rodajas y otro exprimido). 2 dientes de ajo, picados finamente. Un manojo de perejil fresco, picado. Unas ramas de romero fresco. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
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Arroz con Pollo al Limón y Hierbas

Arroz con Pollo al Limón y Hierbas   Ingredientes: 2 tazas de arroz de grano largo 4 muslos de pollo (puedes usar pechugas si prefieres) 1 cebolla mediana (finamente picada) 3 dientes de ajo (picados) 1 pimiento rojo (cortado en cubos) 1 limón (su jugo y ralladura) 1 taza de caldo de pollo 3 tazas
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Mero al Horno con Tomates Cherry Alcaparras y Aceitunas

Mero al Horno con Tomates Cherry Alcaparras y Aceitunas   Ingredientes (para 4 personas): Para el mero: 4 filetes de mero (150-200 g cada uno) 200 g de tomates cherry (cortados por la mitad) 2 cucharadas de alcaparras (enjuagadas) 100 g de aceitunas negras (sin hueso) 1 cebolla roja (en rodajas finas) 2 dientes de
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Pollo al Limón y Hierbas con Papas al Horno

Pollo al Limón y Hierbas con Papas al Horno   Ingredientes: Para el pollo: 4 muslos de pollo con piel y hueso 3 dientes de ajo picados 2 limones (uno en rodajas y otro para jugo) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de miel 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de romero fresco
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Langosta a la Parrilla con Mantequilla de Ajo y Hierbas

Langosta a la Parrilla con Mantequilla de Ajo y Hierbas   Ingredientes: Para la langosta: 2 colas de langosta frescas 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Jugo de 1 limón Para la mantequilla de ajo y hierbas: 100 g de mantequilla sin sal 3 dientes de ajo picados 2 cucharadas
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Bacalao al Horno con Salsa de Alcaparras y Limón

Bacalao al Horno con Salsa de Alcaparras y Limón   Ingredientes: Para el bacalao: 4 filetes de bacalao (150-200 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, finamente picados 1 limón, en rodajas finas 2 cucharadas de alcaparras, escurridas 1 ramita de perejil fresco, picado Sal y pimienta negra al
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Raviolis de Langosta con Salsa de Mantequilla al Limón y Espárragos Salteados

Raviolis de Langosta con Salsa de Mantequilla al Limón y Espárragos Salteados   Ingredientes: Para los raviolis de langosta: 2 colas de langosta frescas 1 chalota, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de mantequilla sin sal 2 cucharadas de crema de leche 1 cucharada de perejil fresco, picado 1 pizca de pimentón
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