Etiqueta: Pimienta

Avestruz con Guisantes y Alcachofas

Avestruz con Guisantes y Alcachofas Ingredientes: 2 filetes de avestruz 1 taza de guisantes frescos o congelados 1/2 taza de alcachofas en conserva, cortadas en cuartos 2 dientes de ajo picados 1 cucharada de harina 1/2 taza de caldo de pollo 1/4 taza de vino blanco 1/4 taza de aceite de oliva Sal y pimienta
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Pechuga de Pollo con Almendras y Setas

Pechuga de Pollo con Almendras y Setas Ingredientes: 4 pechugas de pollo 1/2 taza de almendras molidas 1/2 taza de harina 2 huevos 1/4 taza de leche 1/2 taza de setas (champiñones o setas de tu elección) limpias y picadas 1/4 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1/4 taza de vino blanco 1/4 taza
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Sangre de Pollo con Verduras y Salsa de Repollo

Sangre de Pollo con Verduras y Salsa de Repollo Ingredientes: 1 litro de sangre de pollo 2 zanahorias ralladas 2 ramas de apio ralladas 1/2 repollo rallado 2 cucharadas de salsa de soya 2 cucharadas de vinagre de arroz 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de harina de maíz 1/4 taza de caldo de pollo
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Lacón con Grelos y Huevos de Codorniz

Lacón con Grelos y Huevos de Codorniz Ingredientes: 1 lacón 1 kg de grelos 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 taza de caldo de pollo 6 huevos de codorniz Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Preparación: Cortar el lacón en trozos y dorar en una olla con un
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Patatas con Legumbres y Verduras

Patatas con Legumbres y Verduras Ingredientes: 1 kg de patatas 1/2 taza de garbanzos cocidos 1/2 taza de lentejas cocidas 1/2 taza de guisantes cocidos 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 pimiento verde picado 1 pimiento rojo picado 1 zanahoria rallada 1 tomate picado Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto
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Albóndigas con Tomate

Albóndigas con Tomate Ingredientes: 1 libra de carne picada (puede ser de res o pollo) 1 cebolla picada finamente 2 dientes de ajo picados finamente 1 huevo 1/4 taza de pan rallado Sal y pimienta al gusto 1 taza de salsa de tomate 1/2 taza de agua Aceite para cocinar Preparación: En un tazón grande,
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