Etiqueta: Zanahoria en rodajas

Arroz con Verduras y Garbanzos al Curry

Arroz con Verduras y Garbanzos al Curry   Ingredientes: 2 tazas de arroz basmati 1 lata de garbanzos (400 g, escurridos y enjuagados) 1 cebolla mediana (finamente picada) 2 dientes de ajo (picados) 1 pimiento rojo (cortado en cubos) 1 zanahoria (cortada en rodajas) 1 calabacín (cortado en cubos) 1 lata de leche de coco
Leer más

Pollo al Curry con Leche de Coco

Pollo al Curry con Leche de Coco   Ingredientes: 4 pechugas de pollo, cortadas en cubos 1 cebolla grande, picada 3 dientes de ajo, picados 1 cucharada de jengibre fresco rallado 2 cucharadas de pasta de curry rojo o amarillo (al gusto) 1 lata (400 ml) de leche de coco 1 cucharada de aceite de
Leer más

Crema de Langosta con Espuma de Azafrán

Crema de Langosta con Espuma de Azafrán   Ingredientes: Para la crema: 2 colas de langosta (o 400 g de carne de langosta) 1 litro de caldo de mariscos 1 cebolla pequeña, picada finamente 2 dientes de ajo picados 1 zanahoria pequeña, en rodajas 1 ramita de apio, en rodajas 2 cucharadas de mantequilla 1/2
Leer más

Sopa de Langosta con Crema de Azafrán

Sopa de Langosta con Crema de Azafrán   Ingredientes: Para la sopa: 2 colas de langosta frescas 1 litro de caldo de pescado 200 ml de crema de leche 1 cebolla picada finamente 2 dientes de ajo picados 1 zanahoria en rodajas finas 1 puerro picado 100 ml de vino blanco seco 1 pizca de
Leer más

Salmón en Papillote con Verduras y Salsa de Limón

Salmón en Papillote con Verduras y Salsa de Limón   Ingredientes: Para el salmón en papillote: 4 filetes de salmón (aproximadamente 180 g cada uno) 1 calabacín, en rodajas finas 1 pimiento rojo, en tiras 1 zanahoria, en rodajas finas 1 cebolla morada, en rodajas finas 2 dientes de ajo, picados finamente 4 ramitas de
Leer más