Etiqueta: menta fresca

Albóndigas de Cordero con Salsa de Yogur y Menta

Albóndigas de Cordero con Salsa de Yogur y Menta   Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g de carne de cordero molida 1 huevo 1 cebolla pequeña, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de cilantro molido 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado 1 cucharada de menta
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Albóndigas de Cordero con Salsa de Yogur y Menta

Albóndigas de Cordero con Salsa de Yogur y Menta   Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g de carne de cordero molida 1 huevo 1 cebolla pequeña, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado 1 cucharada de cilantro fresco, finamente picado 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de
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Salmón con Costra de Pistachos y Salsa de Yogur con Menta

Salmón con Costra de Pistachos y Salsa de Yogur con Menta   Ingredientes: Para el salmón: 4 filetes de salmón (aproximadamente 180 g cada uno) 1 taza de pistachos, sin cáscara y finamente picados 1/2 taza de pan rallado 2 cucharadas de queso parmesano rallado 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de miel
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Mousse de Chocolate Blanco con Infusión de Té Verde y Coulis de Frutos Rojos

Mousse de Chocolate Blanco con Infusión de Té Verde y Coulis de Frutos Rojos   Ingredientes: Para la mousse de chocolate blanco: 200 g de chocolate blanco, troceado 300 ml de nata líquida (crema para montar) 2 hojas de gelatina 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 cucharadas de azúcar glas 1 bolsita de té
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Tarta de Chocolate y Frambuesas con Salsa de Menta

Tarta de Chocolate y Frambuesas con Salsa de Menta   Ingredientes: Para la base de chocolate: 200 g de galletas de chocolate, trituradas 100 g de mantequilla sin sal, derretida Para la tarta de chocolate: 250 g de chocolate negro (70% cacao), finamente picado 200 ml de nata líquida (crema para montar) 4 huevos grandes
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