combinación gourmet archivos - Recetas Fáciles y Deliciosas: Cocina en Casa con Ingredientes Simples

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Publicado el 18 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Langosta

Langosta en Salsa de Azafrán con Puré de Coliflor

Langosta en Salsa de Azafrán con Puré de Coliflor Ingredientes: Para la langosta: 4 colas de langosta frescas 2 cucharadas de mantequilla 2 dientes de ajo picados 1 chalota picada 100 ml de vino blanco 1 ramita de romero Sal y pimienta al gusto Para la salsa de azafrán: 200 ml de crema para

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Publicado el 6 de septiembre de 20245 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de tartas

Tarta de Mousse de Chocolate Blanco con Frambuesas y Almendras

Tarta de Mousse de Chocolate Blanco con Frambuesas y Almendras Ingredientes: 200 g de chocolate blanco de buena calidad 200 ml de nata para montar 50 g de azúcar glas 3 hojas de gelatina 200 g de frambuesas frescas 100 g de almendras laminadas 100 g de galletas tipo Digestive 80 g de mantequilla

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Publicado el 30 de agosto de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Lomos de Cordero con Salsa de Menta y Jengibre

Lomos de Cordero con Salsa de Menta y Jengibre Ingredientes: Para los lomos de cordero: 4 lomos de cordero (aproximadamente 180 g cada uno) 3 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de romero fresco, picado 1 cucharada de tomillo fresco, picado 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Para la

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Publicado el 30 de agosto de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Pechuga de Pollo Rellena de Espárragos y Queso de Cabra con Salsa de Vino Blanco y Champiñones

Pechuga de Pollo Rellena de Espárragos y Queso de Cabra con Salsa de Vino Blanco y Champiñones Ingredientes: Para la pechuga de pollo: 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel 100 g de queso de cabra, desmenuzado 200 g de espárragos verdes, cocidos y cortados en trozos 4 rebanadas de jamón serrano (opcional)

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Publicado el 30 de agosto de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Salmón en Costra de Mostaza con Reducción de Miel y Ensalada de Pera y Nueces

Salmón en Costra de Mostaza con Reducción de Miel y Ensalada de Pera y Nueces Ingredientes: Para el salmón: 4 filetes de salmón (aproximadamente 180 g cada uno) 3 cucharadas de mostaza Dijon 1 cucharada de miel 1 cucharada de pan rallado 1 cucharada de perejil fresco, picado Sal y pimienta al gusto 1

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Publicado el 30 de agosto de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Medallones de Filete de Res con Salsa de Oporto y Champiñones

Medallones de Filete de Res con Salsa de Oporto y Champiñones Ingredientes: Para los medallones de filete de res: 4 medallones de filete de res (aproximadamente 200 g cada uno) Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados 2 ramitas de romero fresco Para la salsa

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Publicado el 30 de agosto de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Raviolis de Ricotta y Espinacas con Salsa de Trufa y Almendras Tostadas

Raviolis de Ricotta y Espinacas con Salsa de Trufa y Almendras Tostadas Ingredientes: Para los raviolis: 300 g de masa para ravioli (puedes comprarla fresca o usar masa de pasta casera) 200 g de ricotta 100 g de espinacas frescas, cocidas y escurridas 1 huevo 50 g de queso parmesano rallado Sal y pimienta

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Etiqueta: combinación gourmet