Etiqueta: Comida exclusiva

Pechuga de Pato con Salsa de Cereza y Vino Tinto

Pechuga de Pato con Salsa de Cereza y Vino Tinto   Ingredientes: Para la pechuga de pato: 4 pechugas de pato Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de aceite de oliva Para la salsa de cereza y vino tinto: 1 taza de cerezas frescas o congeladas, deshuesadas 1 taza de vino tinto 1/2 taza

Risotto de Trufa Negra y Champiñones

Risotto de Trufa Negra y Champiñones   Ingredientes: 1 ½ tazas de arroz arborio 1 litro de caldo de verduras (preferiblemente caliente) 200 g de champiñones frescos (shiitake, portobello o champiñones comunes), en rodajas 1 cebolla pequeña, finamente picada 2 dientes de ajo, picados ½ taza de vino blanco seco 50 g de mantequilla 50

Pechuga de Pollo Rellena con Espárragos y Champiñones en Salsa de Mostaza y Miel

Pechuga de Pollo Rellena con Espárragos y Champiñones en Salsa de Mostaza y Miel   Ingredientes: Para la pechuga de pollo: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 200 g de espárragos verdes, cortados en trozos de 5 cm 150 g de champiñones, picados finamente 2 dientes de ajo, picados 1/2 cebolla, finamente picada