Categoría: Recetas de Moluscos

Chopitos a la Andaluza

Chopitos a la Andaluza Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de chopitos limpios. 100 gramos de harina de trigo Aceite de oliva para freír. Sal y pimienta al gusto. Limón para servir. Instrucciones: Lava y seca los chopitos con papel de cocina. En un bol, mezcla la harina con sal y pimienta al gusto. Pasa

Calamares a la Romana con Salsa de Pistachos a la Provenzal

Calamares a la Romana con Salsa de Pistachos a la Provenzal. Ingredientes para los calamares: 1 kilo de calamares limpios 2 dientes de ajo 1/4 taza de harina 1/4 taza de pan rallado Aceite de oliva Sal y pimienta Limón para decorar Ingredientes para la salsa de pistachos: 1/2 taza de pistachos pelados y molidos