Recetas de cocina faciles y caseras

Recetas ligeras de rechupete directo al paladar

Queso Filadelfia Relleno

Imagen de RitaE en Pixabay Queso Filadelfia Relleno Ingredientes: 1 Queso tipo Filadelfia. Media taza de Salsa de Soja. Sésamo. 2 cucharadas soperas de aceite de oliva. 4 Láminas de salmón ahumado. Piña en conserva laminadas o piña natural. Modo de Preparación: En un film plástico colocar el quedo, taparlo y con un uslero o

Souffle de Chocolate

Imagen de RitaE en Pixabay   Souffle de Chocolate Ingredientes: 100 gramos harina. 100 gramos de mantequilla. 1/2 litro leche. 5 huevos. 125 gramos de chocolate. 100 gramos azúcar glace. Modo de Preparación: Desclarar los huevos. Poner a calentar la leche y agregar el chocolate removiendo hasta que se funda. Confeccionar un roux con la

Sopa Fría de Melón con Queso Fresco y Jamón

Imagen de RitaE en Pixabay   Sopa Fría de Melón con Queso Fresco y Jamón   Ingredientes: 1 melón maduro. Queso de Burgos o similar. Sal. Aceite de oliva una cucharada. Pimienta. Nata liquida. 200 gramos Pimentón rojo. Modo de Preparación: Pelar el melón, hacerlo a taquitos y triturar con la nata, un poco de

Tarta de Manzanas con Mermelada de Duraznos

Imagen de RitaE en Pixabay   Tarta de Manzanas con Mermelada de Duraznos Ingredientes: 100 gramos de Manteca. 125 gramos de Harina. El jugo de un limón. 2 Manzanas. 50 gramos de Azúcar. 1 Yema de huevo. Canela en polvo. 3 cucharadas soperas de mermelada de duraznos. Modo de Preparación: Batir el azúcar con 75

Ternera Troceada con Perejil a la Pimienta

Imagen de silviarita en Pixabay   Ternera Troceada con Perejil a la Pimienta   Ingredientes: 500 gramos de lomo de ternera. 1 cebolla. 50 gramos de mantequilla. 20 gramos de harina. 1/8 litro de vino blanco. 1/8 litro de caldo de carne. Sal. Pimienta. Perejil picado. Modo de Preparación: Limpiar la carne quitando la piel

Arroz con Salchichas al Limón

Imagen de Bernadette Wurzinger en Pixabay   Arroz con Salchichas al Limón   Ingredientes: 300 gramos de arroz. 4 salchichas de cerdo. 1 litro y medio de caldo de pollo. 2 tomates de la huerta. 1 pastilla de caldo de pollo. 1 limón mediano. Modo de Preparación: En una paellera grande echamos el arroz y

Truchas con Guindillas Cayenas al Ajillo

Imagen de RitaE en Pixabay   Truchas con Guindillas Cayenas al Ajillo   Ingredientes: 4 truchas grandes. 6 dientes de ajo. 2 guindillas cayenas. 15 gramos de perejil. 200 mililitros de aceite de oliva virgen extra. Sal al gusto. Modo de Preparación: En primer lugar ponemos una plancha al fuego con un poco de aceite

Bizcocho de Huevos Frescos y Levadura

Image by silviarita from Pixabay   Bizcocho de Huevos Frescos y Levadura   Ingredientes: 4 huevos frescos de gallina. 300 gramos de harina de trigo. 300 gramos de azúcar blanca. 250 mililitros de leche de vaca. 50 gramos de harina de trigo para espolvorear. 50 gramos de mantequilla para engrasar. 15 gramos de levadura. Modo

Pastel de Queso con Fresas

Imagen de PublicDomainPictures en Pixabay   Pastel de Queso con Fresas   Ingredientes: 5 huevos frescos de gallina. 250 gramos de fresas de la huerta. 400 gramos de queso crema. 400 gramos de crema para batir. 150 gramos de azúcar blanquilla. 150 gramos de harina de trigo. 100 gramos de pan molido. 100 gramos de

Huevos Rellenos con Alubias al Pimentón

Imagen de RitaE en Pixabay   Huevos Rellenos con Alubias al Pimentón   Ingredientes: 4 huevos frescos para cocer. 2 latas de atún claro. 100 mililitros de mayonesa. 4 hojas de lechuga. 1 bote de alubias cocidas. 1 tomate fresco. 1 bote de espárragos de la huerta. 1 cebolla mediana. 150 mililitros de aceite de