Etiqueta: toque fresco

Albóndigas de Cerdo con Salsa Agridulce de Piña y Jengibre

Albóndigas de Cerdo con Salsa Agridulce de Piña y Jengibre   Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g de carne de cerdo molida 1 huevo 2 dientes de ajo, finamente picados 1 cebolla pequeña, finamente picada 1 cucharada de jengibre fresco rallado 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharadita de salsa de soja 1 cucharadita de
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Mero al Limón con Salsa de Alcaparras y Puré de Patatas

Mero al Limón con Salsa de Alcaparras y Puré de Patatas   Ingredientes (para 4 personas): Para el mero: 4 filetes de mero (150-200 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Zumo de 1 limón Ralladura de 1 limón 2 cucharadas de alcaparras (enjuagadas) 1 diente de ajo (picado finamente) Sal
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Langosta a la Parrilla con Mantequilla de Ajo y Hierbas

Langosta a la Parrilla con Mantequilla de Ajo y Hierbas   Ingredientes: Para la langosta: 2 colas de langosta frescas 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Jugo de 1 limón Para la mantequilla de ajo y hierbas: 100 g de mantequilla sin sal 3 dientes de ajo picados 2 cucharadas
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