sabor agridulce archivos - Recetas Fáciles y Deliciosas: Cocina en Casa con Ingredientes Simples

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Publicado el 30 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de verduras

Alcachofas Rellenas de Crema de Queso de Cabra con Miel de Trufa y Polvo de Jamón Ibérico

Alcachofas Rellenas de Crema de Queso de Cabra con Miel de Trufa y Polvo de Jamón Ibérico Ingredientes: Para las alcachofas: 6 alcachofas frescas 1 limón (para evitar que las alcachofas se oxiden) 1 cucharada de sal 1 diente de ajo 100 ml de vino blanco 1 hoja de laurel Para el relleno de

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Publicado el 29 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de verduras

Calabacines a la Parrilla con Ricotta Miel y Almendras Tostadas

Calabacines a la Parrilla con Ricotta, Miel y Almendras Tostadas Ingredientes Para los calabacines: 4 calabacines medianos 200g de queso ricotta 50g de almendras tostadas 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Zumo de medio limón Hojas de albahaca fresca para decorar Preparación 1.

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Publicado el 28 de septiembre de 202429 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de carnes

Solomillo de Ternera con Salsa de Mostaza y Miel

Solomillo de Ternera con Salsa de Mostaza y Miel Ingredientes Para el solomillo: 4 medallones de solomillo de ternera (200g cada uno) 2 dientes de ajo 2 ramas de tomillo fresco Aceite de oliva virgen extra Sal gruesa y pimienta negra recién molida 2 cucharadas de mantequilla Para la salsa de mostaza y miel:

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Publicado el 28 de septiembre de 202429 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de carnes

Solomillo de Ternera al Foie con Salsa de Oporto y Puré de Apionabo

Solomillo de Ternera al Foie con Salsa de Oporto y Puré de Apionabo Ingredientes Para el solomillo: 4 medallones de solomillo de ternera (200g cada uno) 150g de foie gras 2 dientes de ajo 2 ramas de romero fresco Sal gruesa y pimienta negra recién molida Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de

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Publicado el 28 de septiembre de 202429 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de carnes

Solomillo de Ternera con Salsa de Higos y Reducción de Balsámico

Solomillo de Ternera con Salsa de Higos y Reducción de Balsámico Ingredientes Para el solomillo: 4 medallones de solomillo de ternera (200g cada uno) 2 dientes de ajo 2 ramas de romero fresco Sal gruesa y pimienta negra Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de mantequilla Para la salsa de higos y balsámico:

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Publicado el 25 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Macarrones

Macarrones con Queso Azul Nueces Caramelizadas y Espinacas Salteadas

Macarrones con Queso Azul, Nueces Caramelizadas y Espinacas Salteadas Ingredientes: Para los macarrones: 400 g de macarrones 150 g de queso azul (como Roquefort o Gorgonzola) 200 ml de nata líquida (crema de leche) 1 diente de ajo, picado finamente 100 g de espinacas frescas 50 g de mantequilla 50 g de queso Parmesano

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Publicado el 16 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de cocina

Magret de Pato con Salsa de Frutas Rojas y Puré de Batata

Magret de Pato con Salsa de Frutas Rojas y Puré de Batata Ingredientes: Para el magret de pato: 2 magrets de pato (pechugas) Sal y pimienta al gusto 1 ramita de tomillo fresco Para la salsa de frutas rojas: 150 g de frutas rojas (arándanos, frambuesas, moras) 2 cucharadas de miel 1/2 taza de

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Publicado el 8 de septiembre de 20246 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de pescados

Salmón en Costra de Pistachos con Reducción de Balsámico

Salmón en Costra de Pistachos con Reducción de Balsámico Ingredientes: Para el salmón: 4 filetes de salmón fresco (aproximadamente 150 g cada uno) 100 g de pistachos, picados finamente 1 cucharada de mostaza de Dijon 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta negra

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Publicado el 3 de septiembre de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Magret de Pato con Salsa de Frutos Rojos y Puré de Apio Nabo

Magret de Pato con Salsa de Frutos Rojos y Puré de Apio Nabo Ingredientes: Para el magret de pato: 2 magrets de pato (pechugas) Sal marina al gusto Pimienta negra recién molida al gusto 1 cucharada de miel 1 ramita de tomillo fresco Para la salsa de frutos rojos: 200 g de frutos rojos

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Publicado el 29 de agosto de 2024
Publicado en Recetas de Cocina Sofisticadas

Raviolis de Remolacha con Relleno de Queso de Cabra

Raviolis de Remolacha con Relleno de Queso de Cabra Ingredientes: Para los raviolis: 300 g de harina de trigo 2 huevos 100 g de puré de remolacha (cocida y triturada) 1 pizca de sal Harina extra para amasar Para el relleno: 200 g de queso de cabra suave 2 cucharadas de miel 1 cucharada

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Etiqueta: sabor agridulce