Etiqueta: textura ligera

Tarta de Limón y Merengue

Tarta de Limón y Merengue   Ingredientes: Para la base: 200 g de galletas digestive o galletas tipo María, trituradas 100 g de mantequilla sin sal, derretida 2 cucharadas de azúcar Para el relleno de limón: 400 ml de leche condensada 3 yemas de huevo 120 ml de jugo de limón (aproximadamente 4 limones) 1
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Mousse de Chocolate con Avellanas

Mousse de Chocolate con Avellanas   Ingredientes: 200 g de chocolate negro (70% cacao), troceado 3 huevos grandes, separados 100 g de azúcar 200 ml de crema para batir 50 g de avellanas tostadas, picadas 1 cucharadita de extracto de vainilla Pizca de sal Avellanas enteras, para decorar (opcional) Instrucciones: Preparación: Derretir chocolate: En un
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Mousse de Chocolate y Café

Mousse de Chocolate y Café   Ingredientes: Para la mousse: 200 g de chocolate negro (70% cacao), troceado 3 huevos grandes, separados 50 g de azúcar 200 ml de nata líquida 2 cucharadas de café expreso fuerte, enfriado 1 pizca de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla Para la decoración: Cacao en polvo Crema
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Mousse de Chocolate Blanco con Frutos Rojos

Mousse de Chocolate Blanco con Frutos Rojos   Ingredientes: Para la mousse: 200 g de chocolate blanco, troceado 250 ml de nata líquida para montar 3 claras de huevo 50 g de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla Para los frutos rojos: 200 g de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos) 30 g de azúcar
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