Langosta a la Mantequilla de Trufa con Risotto de Champiñones y Espárragos
Langosta a la Mantequilla de Trufa con Risotto de Champiñones y Espárragos Ingredientes: Para la langosta: 2 langostas frescas (aproximadamente 500 g cada una) 100 g de mantequilla sin sal 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de trufa negra rallada o aceite de trufa 1 diente de ajo picado Sal y pimienta