Mousse de Chocolate Oscuro con Coulis de Frambuesa y Crumble de Avellanas
Mousse de Chocolate Oscuro con Coulis de Frambuesa y Crumble de Avellanas Ingredientes: Para la mousse de chocolate oscuro: 200 g de chocolate oscuro (70% cacao) 3 huevos grandes, separados en yemas y claras 100 g de azúcar 200 ml de crema para montar 1 cucharadita de extracto de vainilla Pizca de sal Para