Etiqueta: Comida exquisita

Bacalao con Salsa de Hinojo y Naranja Confitada

Bacalao con Salsa de Hinojo y Naranja Confitada   Ingredientes: Para el bacalao: 4 lomos de bacalao desalado (150-200 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, finamente picados Sal y pimienta negra al gusto Para la salsa de hinojo y naranja: 1 bulbo de hinojo, finamente picado 1 naranja,
Leer más

Filete Mignon con Salsa de Pimienta Verde y Puré de Coliflor Trufado

Filete Mignon con Salsa de Pimienta Verde y Puré de Coliflor Trufado   Ingredientes: Para el filete mignon: 4 medallones de filete mignon Sal gruesa y pimienta negra recién molida 2 cucharadas de mantequilla sin sal 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo, machacado 2 ramas de tomillo fresco Para la salsa
Leer más