Etiqueta: almendras molidas

Merluza con Costra de Hierbas y Almendras

Merluza con Costra de Hierbas y Almendras   Ingredientes: Para la merluza: 4 filetes de merluza fresca 1/2 taza de almendras molidas 1/4 taza de pan rallado 2 cucharadas de perejil fresco, picado 2 cucharadas de albahaca fresca, picada 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto
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Mousse de Chocolate con Frambuesas y Crumble de Almendra

Mousse de Chocolate con Frambuesas y Crumble de Almendra   Ingredientes: Para la mousse de chocolate: 200 g de chocolate negro (70% cacao), finamente picado 3 huevos grandes, separados 150 ml de crema para montar 50 g de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla Una pizca de sal Para el crumble de almendra: 100
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