Etiqueta: Toque ácido

Ensalada de Remolacha Asada con Queso Azul Peras y Nueces

Ensalada de Remolacha Asada con Queso Azul, Peras y Nueces   Ingredientes (para 4 personas): Para la ensalada: 4 remolachas medianas (betabeles) 2 peras maduras (en rodajas finas) 100 g de queso azul (en trozos) 50 g de nueces (tostadas y picadas) 100 g de rúcula o espinacas baby 2 cucharadas de vinagre balsámico Aceite
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Ensalada de Higos Asados con Queso de Cabra, Nueces Caramelizadas y Vinagreta de Miel y Lavanda

Ensalada de Higos Asados con Queso de Cabra, Nueces Caramelizadas y Vinagreta de Miel y Lavanda   Ingredientes (para 4 personas): Para la ensalada: 6 higos frescos 100 g de queso de cabra suave (en rodajas o en trozos) 50 g de nueces 2 cucharadas de azúcar moreno 100 g de mezcla de hojas verdes
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Tarta de Chocolate Blanco con Frutas del Bosque

Tarta de Chocolate Blanco con Frutas del Bosque   Ingredientes: 200 g de galletas digestive 100 g de mantequilla derretida 300 g de chocolate blanco 200 ml de nata líquida (crema de leche) 250 g de queso crema 100 g de azúcar glas 2 hojas de gelatina 150 g de frutos rojos (frambuesas, arándanos, moras)
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Mousse de Chocolate Blanco con Infusión de Té Verde y Coulis de Frutos Rojos

Mousse de Chocolate Blanco con Infusión de Té Verde y Coulis de Frutos Rojos   Ingredientes: Para la mousse de chocolate blanco: 200 g de chocolate blanco, troceado 300 ml de nata líquida (crema para montar) 2 hojas de gelatina 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 cucharadas de azúcar glas 1 bolsita de té
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