Etiqueta: plato con arroz

Arroz Meloso con Setas y Queso de Cabra

Arroz Meloso con Setas y Queso de Cabra   Ingredientes: 2 tazas de arroz Arborio (arroz para risotto) 300 g de setas variadas (portobello, champiñones, shiitake) 1 cebolla mediana (finamente picada) 2 dientes de ajo (picados) 100 ml de vino blanco seco 4 tazas de caldo de verduras (caliente) 150 g de queso de cabra
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Arroz al Azafrán con Pollo y Almendras

Arroz al Azafrán con Pollo y Almendras   Ingredientes: 2 tazas de arroz de grano largo 4 muslos de pollo (puedes usar contramuslos o pechugas si prefieres) 1 cebolla mediana (finamente picada) 2 dientes de ajo (picados) 1 pimiento rojo (en tiras finas) 100 g de almendras (tostadas y laminadas) 1 cucharadita de hebras de
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Arroz Cremoso con Coco Curry y Camarones

Arroz Cremoso con Coco Curry y Camarones   Ingredientes: 2 tazas de arroz basmati 400 g de camarones frescos (pelados y limpios) 1 cebolla mediana (finamente picada) 2 dientes de ajo (picados) 1 cucharada de jengibre fresco (rallado) 400 ml de leche de coco (una lata) 1 taza de caldo de verduras o agua 2
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