Etiqueta: Pescado con crema

Besugo al Horno con Salsa de Almendras y Azafrán

Besugo al Horno con Salsa de Almendras y Azafrán   Ingredientes (4 personas): Para el besugo: 1 besugo fresco de 1.5 kg (limpio y desescamado) 2 dientes de ajo (finamente picados) 1 limón (en rodajas) 100 ml de vino blanco seco 50 ml de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Para
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Merluza al Horno con Crema de Espinacas y Piñones

Merluza al Horno con Crema de Espinacas y Piñones   Ingredientes: Para la merluza: 4 filetes de merluza fresca 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 1 limón, en rodajas 2 ramitas de romero fresco Para la crema de espinacas: 300 g de espinacas frescas 1 cebolla, picada 2 dientes de
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Emperador con Salsa de Eneldo y Mostaza

Emperador con Salsa de Eneldo y Mostaza   Ingredientes: Para el emperador: 4 filetes de emperador (frescos) 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 1 limón (jugo) Para la salsa de eneldo y mostaza: 1 taza de crema de leche 2 cucharadas de mostaza de Dijon 1 cucharada de mostaza en
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