Etiqueta: Mezcla homogénea

Mousse de Chocolate Blanco con Infusión de Té Verde y Coulis de Frutos Rojos

Mousse de Chocolate Blanco con Infusión de Té Verde y Coulis de Frutos Rojos   Ingredientes: Para la mousse de chocolate blanco: 200 g de chocolate blanco, troceado 300 ml de nata líquida (crema para montar) 2 hojas de gelatina 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 cucharadas de azúcar glas 1 bolsita de té
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Tarta de Chocolate Amargo con Ganache de Café y Crocante de Avellanas

Tarta de Chocolate Amargo con Ganache de Café y Crocante de Avellanas   Ingredientes: Para la base de la tarta: 200 g de galletas de chocolate, trituradas 100 g de mantequilla derretida 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar Para el relleno de chocolate: 250 g de chocolate amargo (70% cacao), troceado 200 ml
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