Ternera con Salsa de Oporto y Puré de Patatas Trufado
Ternera con Salsa de Oporto y Puré de Patatas Trufado Ingredientes (para 4 personas) Para la ternera: 4 medallones de ternera (180-200 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de tomillo fresco Para la salsa de Oporto: 250 ml de vino de Oporto 200 ml