Bacalao a la Vizcaína con Cebolla Caramelizada y Crumble de Almendras
Bacalao a la Vizcaína con Cebolla Caramelizada y Crumble de Almendras Ingredientes (para 4 personas) Para el bacalao: 4 lomos de bacalao desalado (180-200 g cada uno) 200 ml de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel Para la salsa vizcaína: 6 pimientos choriceros (rehidratados y pelados) 2