Bacalao con Salsa de Hinojo y Naranja Confitada
Bacalao con Salsa de Hinojo y Naranja Confitada Ingredientes: Para el bacalao: 4 lomos de bacalao desalado (150-200 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, finamente picados Sal y pimienta negra al gusto Para la salsa de hinojo y naranja: 1 bulbo de hinojo, finamente picado 1 naranja,