Carré de Cordero con Costra de Hierbas y Reducción de Vino Tinto
Carré de Cordero con Costra de Hierbas y Reducción de Vino Tinto Ingredientes: Para el carré de cordero: 1 carré de cordero (8 costillas) 2 cucharadas de mostaza Dijon 1 taza de pan rallado 1/2 taza de perejil fresco, finamente picado 2 cucharadas de romero fresco, picado 2 dientes de ajo, picados 3 cucharadas