Filete de Res con Reducción de Vino Tinto y Puré de Coliflor con Ajo Tostado
Filete de Res con Reducción de Vino Tinto y Puré de Coliflor con Ajo Tostado Ingredientes: Para el filete de res: 4 filetes de res (250 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 ramitas de romero fresco 2 dientes de ajo, aplastados Sal y pimienta negra al gusto Para la reducción