Etiqueta: Pescado y limón

Besugo a la Brasa con Vinagreta de Cilantro y Ajo Asado

Besugo a la Brasa con Vinagreta de Cilantro y Ajo Asado   Ingredientes (4 personas): Para el besugo: 1 besugo fresco de 1.5 kg (limpio y desescamado) 2 dientes de ajo (picados) 1 cucharadita de pimentón dulce 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal gruesa y pimienta negra al gusto Rodajas de limón

Lubina al Horno con Mantequilla de Limón y Hierbas

Lubina al Horno con Mantequilla de Limón y Hierbas   Ingredientes: 2 lubinas enteras, limpias y desescamadas (aproximadamente 400 g cada una) 100 g de mantequilla sin sal 2 dientes de ajo, finamente picados Zumo y ralladura de 1 limón 1 cucharada de perejil fresco picado 1 cucharada de eneldo fresco picado 1 cucharadita de