Etiqueta: perejil fresco

Taco de Jamón con Chorizo y Salchichón en Palillos con Aceitunas

Taco de Jamón con Chorizo y Salchichón en Palillos con Aceitunas Ingredientes para 4 personas: 200 gramos de jamón serrano o ibérico, en lonchas finas. 200 gramos de chorizo, en lonchas finas. 200 gramos de salchichón, en lonchas finas. Aceitunas verdes y negras, sin hueso. Palillos de dientes. Hojas de perejil fresco (opcional, para decorar).

Merluza con Salsa de Limón y Alcaparras

Merluza con Salsa de Limón y Alcaparras Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de merluza. 2 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas de alcaparras. Jugo y ralladura de 1 limón. 1/2 taza de caldo de pescado. Sal y pimienta al gusto. Perejil fresco, picado (opcional). Instrucciones: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.