Solomillo de Ternera al Foie con Salsa de Oporto y Puré de Apionabo
Solomillo de Ternera al Foie con Salsa de Oporto y Puré de Apionabo Ingredientes Para el solomillo: 4 medallones de solomillo de ternera (200g cada uno) 150g de foie gras 2 dientes de ajo 2 ramas de romero fresco Sal gruesa y pimienta negra recién molida Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de