Canelones de Espárragos con Salsa de Trufa y Parmesano
Canelones de Espárragos con Salsa de Trufa y Parmesano Ingredientes: Para el relleno de espárragos: 300 g de espárragos frescos 200 g de ricotta 50 g de queso parmesano rallado 1 huevo 2 dientes de ajo picados finamente Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva Para los canelones: 12 tubos