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Mousse de Frambuesa Clásica

Mousse de Frambuesa Clásica Ingredientes para 4 personas: 2 tazas de frambuesas frescas o congeladas. 1/2 taza de azúcar. 1 cucharada de jugo de limón. 1 1/2 tazas de crema batida. 4 hojas de gelatina (previamente hidratadas en agua fría). Instrucciones: En una licuadora, mezcla las frambuesas con el azúcar y el jugo de limón
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Mousse de Frambuesa

Mousse de Frambuesa Ingredientes para 4 personas: 200 gramos de frambuesas frescas (y algunas adicionales para decorar). 200 mililitros de crema batida. 100 gramos de azúcar. 2 claras de huevo. Instrucciones: Tritura las frambuesas y pásalas por un colador para eliminar las semillas. Bate las claras de huevo a punto de nieve con el azúcar.
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